吃在川大 | 望江篇

值川大120校庆之际，

谨以此文献礼母校，

愿能与广大校友分享舌尖记忆，

回味在川大读书成长的时光。

 

1

活动中心食堂

活动中心食堂在进川大北大门后左拐直走，位于第五教学楼背后，北园宿舍西门外，是川大望江校区最为气派的一个食堂。楼上即是就业指导中心，故不仅有学生就餐，还有其他过来办事的人，正餐饭点一定人头攒动。

早餐的中心食堂会有难得的清闲。早饭菜品很朴素，尤其是独有2毛钱的白米粥，非常适合在外面胡吃海喝后调理肠胃。中心的馒头品种较丰富，不过要早到才有。包子肉少味道一般，不如买3毛钱的蒸饺，味美又有料。1.5的红糖锅魁，里面加了少许花生，香脆可口。豆浆1.5，比其他食堂的略微粘稠，分“有糖”和“无糖”两种。这学期早饭增加了一些油炸类品种，选择更加丰富，佐餐小菜也做得更精致了。

荤菜各个档位的窗口分得比较开。毕竟经常有外面单位的人员来中心用餐，中心的菜品可以说是所有传统食堂中最为精良的了，当得起门面！推荐超级美味的红烧鱼~

卤菜称斤打，中心是唯一一个有明确的卤菜菜单和价目表的食堂。听说以前中心的冒菜不错，可惜现在不卖了。

对于晚上不吃主食的人来说，中心的素菜是望江食堂中最棒的，特色是各种土豆，咖喱土豆、土豆泥、土豆片，和换着花样在炒的白菜。小吃区有时会卖5毛钱的玉米糊，配一碗正好。

煎蛋8毛，是好几个蛋打成一碗倒到模具里，边转边煎，做法新奇，蛋饼煎得很泡。但是因为一次出锅，等待时间较长。

2

活动中心小吃城

活动中心小吃城在中心食堂旁边。食堂有两层，桌凳颜色是川大代表性的红与黑，气质沉静肃穆。小吃城是唯一一个会在桌上放餐巾纸的食堂。晚餐开到21:00。

中心小吃城的菜品比一般食堂的精致而小贵。早饭中西兼备，品种良多。加了枸杞的浓稠的醪糟小汤圆，只要1块钱。佐餐小菜喜欢混搭着放，经常看见经理在摆盘把关并热心推荐。人气油条1块钱一根，卤蛋很入味。炸鸡腿好吃，不输外面快餐店。

午饭荤菜只有8元档。作为精品食堂，水准比肩饭馆，所以性价比还是高。炒面小份6元，有棍棍面，也有炒方便面。这里的面条尤其好吃，可总结为“面馆的水准，食堂的价格”。干拌会比带汤的贵1元。

3

南园食堂

南园食堂在川大西门进去，丁字路右拐直走，水电楼的背后。作为南园唯一的食堂，附近纺工楼、水电楼、科创楼等的师生们就近用餐，人气很旺。

南园食堂早餐的品种很少，有时会有5毛钱的油饼。包子一般，没有现磨豆浆。

白馒头2毛钱，正餐点大量售卖。小吃有时会卖糍粑块和红豆馅的麻圆。冬天还卖烤红薯。

荤菜3、4、5元档的菜品，这里习惯先打在计量盘里，所以分量比较稳定。有凉拌的素菜，按斤称卖，可以一次打好几个品种，推荐夏天的凉拌茄子和青椒。按两卖的米饭，除了0.2的普通大米、0.3的东北大米，还有0.5的炒饭。卤菜和现拌的凉拌菜还不错，凉拌菜可以荤素混搭。

各种炖汤只要四五块。中午会有刀削面，3元一碗，碗底铺有豆芽、大葱，油红香辣，性价比可以和东一食堂的面一决雌雄。

这里的煎蛋就是很普通的煎法，打散、沾盐、下锅摊开。也可以选择荷包蛋。本人觉得相比中心和东一，阿姨这种“大道至简”的煎蛋更为好吃~

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北园食堂

北园食堂在川大小北门进去右拐直走尽头，也在北园路去红瓦寺的拐角上。二楼是北苑餐厅，是招待宴请或者师生聚会的好地方。北园食堂去年经过改造，摇身一变成现今望江就餐环境最好的食堂。橙色的桌凳，工业风的吊灯，还设有两人座、一人座，文艺清新得很。

北园食堂的位置属于单打独斗、不尴不尬的，所以人气一直不温不火，却多了一份清净与享受。

早餐品种不多，不过还是要强烈推荐早餐的煎蛋，1元钱，加有小葱、火腿、胡椒、盐，实乃诚心之作。独家菜品有2.5的千层饼。1块钱的包子馅也很足。

正餐是自选菜的形式，按菜碗的不同颜色计价，每碗最高不过9元。进门先拿托盘，最后统一结账，结账的时候会免费发张纸巾。菜品质量蛮高，周末不用再去外面改善伙食了~

5

学生一食堂

学生一食堂简称“东一”，在进小北门左拐文化大道上，收发中心的背后，靠近川大附小，所以饭点会看到很多小朋友以及接送的家长用餐。楼上保留着“红茶馆”和“何食面”的招牌，不过现在里面空空如也了。

早餐的包子是除了清真食堂外性价比最高的。肉足味好，只要5毛钱，让人忆起江安一餐的包子，仿佛在遥相呼应。另推荐5毛钱的油饼，和浓香的玉米糊。东一的豆浆比较浓。

东一的荤菜个人觉得比东三、南园的好，至少颜色上看着有食欲。凉卤菜人气很旺。素菜8元/斤，荤菜18元/斤，品种丰富。

从名称上猜想东一可能是川大最早的食堂，所以环境比较昏暗，这点又神似江安一餐。不过这样的食堂往往是性价比的代表。

东一排队最长的地方，就是右边区的面条窗口。小份2元的面，能吃饱，臊子足，能加料，关键是味道极好！能在控制成本的同时，把品质做得毫不敷衍，也是要煞费苦心了。

青菜圆子汤是另一特色，肉是货真价实的肉圆子，价格只要3元一碗。而那么丰厚、那么旺实的素冒菜，也只要3元，闻起来会有淡淡的药味，味道极好！

东一的煎蛋会让很多人怀念吧。这里的煎法有点像是摊煎饼，可以几个蛋打在一起，大快朵颐。

6

学生三食堂

学生三食堂简称“东三”，靠近川大体育馆，楼上是中快餐饮。这里同时靠近宿舍群、南校门和居民区，所以从来不缺人气。

东三的早饭真是花样繁多，还有现场制作的饼子。推荐1块钱的八宝粥，里面加了花生和谷物，非常浓稠。1块钱的佐餐小菜也是东三的圈粉利器。

东三两个进门都设有打饭的窗口，菜品区环境偏昏暗。这学期新推出了8元套餐，二荤一素，菜品质量不错，很划算。

砂锅米线5元，有酸菜鱼和三鲜的，咸鲜可口，最适天冷风凉之时。有专门的炸串窗口，炸袋装的肉串、鸡腿，偶尔可以解馋。东三的小炒区设置了单独的隔间，是唯一一个附有小炒菜单的食堂。

7

桃园餐厅

桃园餐厅也处于东园区，去年经过改造。改造前去过一次，惊讶于竟然有这么便宜又有水准的良心食堂。改造后却变成了最贵的自选式食堂，但由于和东一、桃林、中快抱团，相比于北园，人气旺多了。

自选的菜品都大同小异，不过肯定都是外面餐馆的水准。可以偶尔来此打牙祭。

桃园只开中午和晚上。二楼以前卖小吃，后来卖早餐，现在已经荒废了。不过强烈建议中午和晚上人多时把饭菜端到2楼去吃，空旷安静好享受~

8

桃林面馆

桃林面馆和桃园餐厅连在一起，夹在东三和桃园之间，是一家小小的食堂。

以前是前台点餐然后拿号牌的，现在和其他食堂一样改成窗口排队式了。面食品种繁多，价格很便宜。冬至可以来这里吃水饺，10元以内绝对管饱。

9

清真餐厅

清真餐厅位于东园，靠近澡堂。每个校区的清真餐厅都是人气王，望江的更因为在旁边有一个“清真的馕”的铺子而名声大噪。2块钱的烤馕真的是麦香诱人，馋欲难忍。现在除了烤馕还有葱花饼、烤鸡腿、羊肉串等。不过每天中午、晚上，人们十里长队只为馕啊！羊肉串3元，烤鸡腿5元，饼子都是2元，袋子1毛。

谈望江的早餐一定少不了清真的包子。5毛一个的老面包子，有人说是萝卜牛肉馅，有人说是萝卜羊肉馅，不管怎样，毫无疑问是川大最好吃的包子！早餐品种虽少，不过少而精。

清真正餐的菜品，个人感觉口味较重，偏咸，各个校区都如此。最热门的当然是经久不衰的手抓饭和大盘面。

10

中快餐饮

中快餐饮在东三食堂楼上，是外面承包引进的。中快菜品的种类极其丰富，而且时常推陈出新，保持新鲜感，是福利，也是选择困难症患者的噩梦。中快打菜的人员的服务态度是所有食堂最好的。去中快的原则一定是要赶早！赶早！赶早！不然真的无处可坐。

中快的早餐丰富得又令人纠结。佐餐小菜比较高级，有蒜薹、藕丁、茄子等，而且只要5毛钱。糕点饼类中西兼备，让人眼花缭乱。粥品推荐南瓜粥，不像其他食堂的寡淡无味，甜甜润润很粘稠。早上的汤面、炒面、炒河粉，都是2元一份。

正餐菜品绝对是下馆子级别的，炖蹄花、炒虾、红烧肉、小炒核桃肉、狮子头、糖醋里脊……实在无法一一道明，菜单和实物还是比较相符的。

中快的饮品也是亮点。卖各种粥，燕麦牛奶、红枣黑米、薏仁粥等。豆浆也分黑芝麻、红枣、紫薯等口味，满满一大杯。北风乍起的时候，来这里买一杯捧在手心里，整个世界都温暖了~

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川大西饼屋

川大西饼屋位于北园开水房旁边，靠近北园澡堂。西饼屋开门时间应该是川大最长的了，早上7点肯定有卖，而晚上有时10点经过都是灯火通明，温暖着一个个饥寒交迫的夜。

西饼屋的面包蛋糕自然不能跟外面的相比，性价比中等，但是能刷卡还是方便很多。蛋糕是陈列着的，面包是袋装的，还卖蛋黄酥和椒盐酥。店里配的有牛奶、饮料，方便外卖带走。

来说说望江哪个食堂能独得你的恩宠？

来源/涂迹一城

编辑/李鲁洁

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