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好的气色不仅仅是身体健康的外在表现，而且能为您的容颜增添几分靓丽，让您散发出由内到外的美丽。要想拥有好的气色，除了在生活中要注意适度运动、劳逸结合外，饮食方面的调养也显得尤为重要。秋季正是莲藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，藕营养丰富、易于消化，经常食用对改善女性朋友的气色是大有裨益的。  中医认为，人体气色的好坏与人体气血的盛衰有着极为密切的关系，如果人体的气血充盈，肌肤得以正常的濡养，则会表现出红润的健康肤色；如果气血不足，轻者就会表现面色无华、肌肤干燥，重者则表现面色萎黄或是面色苍白；如果长期嗜食辣椒、羊肉等温性的食物，则会表现为血分热盛，反映在皮肤上就是面部痤疮，这也常常让爱“面子”的女士们大伤脑筋。  中医认为，生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功，特别适合因血热而导致面部长满“痘痘”的患者食用。藕经过煮熟以后，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华，甚至面色萎黄的朋友食用。藕段间的藕节是一味著名的止血良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，女性朋友若因月经量过多、产后出血以及便血等其他原因导致的失血过多，表现为面色苍白时，不妨取藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，不仅可以止血，而且还能养血，改善气色。  藕的食用方法有很多，鲜藕既可单独做菜，也可做其他食物搭配使用。下面推荐几款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳： 鲜藕汁：鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮中医辨证为血分热盛者食用。 绿豆填藕：取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。适合气血不足兼有内热者食用。 甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。先将小麦洗净，泡水1小时；红枣洗净，泡软，去核；甘草洗净备用，然后将小麦、甘草、红枣放入砂锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的朋友食用。 乌豆炖藕节：乌豆50克，藕节250克，调料适量。将乌豆、藕节洗净，同入砂锅中炖至熟烂，加油盐调味。补血活血的乌豆与养血止血的藕节合用不仅能生血养血，还能健脾开胃，是贫血患者的食疗佳品。 藕节黄芪猪肉汤:藕节30 克，莲子15 克，黄芪30 克，猪瘦肉100 克，山药30 克，党参30 克。先将猪肉洗净，切小块。然后将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入砂锅煮，煮至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉，对气虚面色无华、精神倦怠、头晕者和产妇尤为适用。（图片来自网络） 作者简介：中医博士、营养师、国家中医药管理局中医药科普文化巡讲专家。若想了解更多更靠谱的健康养生资讯，可关注微信公众号“杏林竹语”。 |
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