马上中秋了,朋友圈里全是月饼,不过我还是喜欢自己做,这样更加有感觉,最简单的莫过于冰皮月饼了,不过它需要冰皮粉才能做出来,今天我教大家一种没有冰皮粉也能做出的冰皮月饼来,好了话不多说上菜谱 原料:糯米粉、豆沙、糖粉 第一步:糯米粉用水稀释成稀稠合适的面浆备用 第二步:找一个平盘铺上一层保鲜膜表面刷一层油,将面浆倒入上火蒸5分钟拿出放在冰箱里冷藏10分钟 第三步:用一个圆形模具磕出圆饼包入豆沙,然后月饼模具里撒上糖粉,将包好的圆球放入按扁最后磕出来放在冰箱里就可以了,吃的时候拿出来直接吃即可 |
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