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用料:面粉,水;
老豆腐,夹心肉,豇豆,梅干菜,大蒜,油盐 做法:1大蒜拍扁去皮切末,.豆腐、夹心肉和豇豆都切丁,备用;
2.面粉加适量水和成面团,醒一会儿;
3.起油锅,肉丁炒至变色后放蒜末,翻炒后加豆腐和豇豆,放盐;
4.馅料差不多炒好后加入适量梅干菜;(图上为已经炒肉过哒,生的也木问题~)
5.取一小个面团擀成圆形,放上馅料,像做包子一样揪出褶子收口后略压扁;
6.电饼铛预热好,馅饼收口朝下放入,过几分钟后翻面,至饼鼓起两面金黄即可。
来自: 星星草70 > 《电饼铛食谱》
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