酒的做法大全06

酒的做法

(分享241种)

• 米酒的酿制方法
• 家庭自酿桑椹酒的简单做法
• 蓝色水母鸡尾酒 好看又简单的做法
• 葡萄酒上标明的grandvindebordeaux是什
• 黑蚂蚁泡酒配方大全
• 莫吉托做法
• 莫吉多做法
• 鸡尾酒调酒配方
• 彩虹酒做法

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  葡萄酒的酿制方法

  　　红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的...

  日期：2015-01-13 | mei09发布 | 14个赞

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  黄酒的做法

  　　中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：　　浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵—&...

  日期：2015-01-13 | mei09发布 | 23个赞

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  米酒的制作方法

  　　1、首先泡糯米，大概两三个小时　　2、沥干水分再用清水冲洗干净　　3、蒸　　4、用缸装好　　5、用凉开水拌酒粉　　6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反...

  日期：2015-01-13 | mei09发布 | 18个赞

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  西凤酒的制作方法

  　　西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，...

  日期：2015-01-13 | mei09发布 | 18个赞

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  红粉佳人鸡尾酒图解的做法

  [图解]　　著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。　　用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯...

  日期：2014-12-23 | mei10发布 | 46个赞

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  自制樱桃酒的方法

  　　【自制樱桃酒的方法】　　材料：樱桃1000g，高度白酒1250g，玻璃容器1个　　做法：选择熟透的、饱满的、有光泽的、新鲜的樱桃，洗净晾干去柄去核;玻璃容器洗...

  日期：2014-11-28 | mei10发布 | 60个赞

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  鸡尾酒之王马天尼怎么调

  　　马天尼　　马天尼被称为“鸡尾酒中的最佳杰作”--鸡尾酒之王，同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒，最早以甜味为主...

  日期：2014-11-28 | mei10发布 | 160个赞

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  白兰地种类有哪些

  　　白兰地种类　　白兰地由于产地和原料的不同，可分为干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。　　1、干邑　　干邑...

  日期：2014-11-28 | mei10发布 | 33个赞

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  白兰地是什么酒

  　　白兰地是什么酒?　　白兰地是蒸馏酒，被称之为“葡萄酒的灵魂”，是世界八大烈酒的其中之一。是以水果为原料，经发酵、蒸馏，再经橡木桶贮存而制成...

  日期：2014-11-28 | mei10发布 | 37个赞

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  糯米酒怎么吃

  　　糯米酒的吃法　　1、鸡蛋米酒　　功效：产妇补血佳品　　材料：鸡蛋1个，糯米酒100ml，红糖少许　　做法：锅中放入适量的水，加热至开始起泡时打入鸡蛋，水开...

  日期：2014-11-28 | mei10发布 | 30个赞

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  菊花酒的做法及功效

  　　我国酿制菊花酒早在汉魏时期就已盛行，明清时代，菊花酒中又加入了地黄、当归、枸杞等中草药，以增酒的药效。下面为大家详细分享菊花酒的做法及功...

  日期：2014-10-22 | mei09发布 | 94个赞

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  面包机做米酒的方法

  　　买来面包机除了做面包外，还有其他的功能，先用它做了一次米酒，非常成功　　原料：糯米500克 安琪米酒曲一袋 蒸锅一台 纱布一块　　《1》江米500...

  日期：2014-10-11 | mei09发布 | 74个赞

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  米酒的酿制方法

  　　甜酒，又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的使用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。　　甜酒的主要...

  日期：2014-10-09 | mei09发布 | 390个赞

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  莫吉多做法

  　　主料:薄荷(鲜)5片 柠檬1/2个　　 调料:白砂糖3克 冰块30克 朗姆酒15毫升 苏打水50毫升　　莫吉多的做法　　1.薄荷洗净放碗中，加白砂糖捣碎　　2...

  日期：2014-09-30 | 心食谱发布 | 273个赞

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  咚咚酒做法

  　　主料:糯米400g　　 辅料:酒曲适量 凉白开适量　　步骤　　1.糯米淘洗后浸泡过夜，直到手指能轻易碾碎即可　　2.纱布在蒸屉上铺好，放上糯米，蒸熟...

  日期：2014-09-30 | 心食谱发布 | 46个赞

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  猕猴桃甜酒酿的做法

  　　猕猴桃甜酒酿　　材料：　　甜酒酿、猕猴桃、荸荠、玉米淀粉、火龙果、苹果、桔子　　做法：　　1、把所有的水果洗净，分别去皮，切成小丁。　　2...

  日期：2014-09-20 | mei09发布 | 40个赞

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  猕猴桃酒的做法

  　　猕猴桃酒　　材料：　　猕猴桃、冰糖、白酒、柠檬汁　　做法：　　1、猕猴桃洗净切片。　　2、一层冰糖一层猕猴桃，码入洗净晾干的玻璃瓶子里。　...

  日期：2014-09-20 | mei09发布 | 26个赞

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  杨梅酒做法

  　　准备材料：杨梅适量、二锅头适量、冰糖适量　　制作步骤　　1、将杨酒倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟。再另用凉开水冲净，并...

  日期：2014-09-09 | meiku发布 | 29个赞

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  草莓柠檬Punch的做法

  　　材料：草莓5个，柠檬1个，朗姆酒15ml-30ml(喜欢酒味重的可以加30ml)，雪碧适量，冰块适量　　草莓柠檬Punch的做法：　　1、柠檬对半切开，半个榨...

  日期：2014-09-04 | meiku发布 | 83个赞

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  家庭过滤葡萄酒的简单实用方法

  　　家庭自酿葡萄酒的最后步骤就是过滤，也是整过酿造过程最为麻烦的步骤，很多人都为如何得到澄清透明的葡萄酒而头痛。　　今天就给大家详细地介绍一...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 68个赞

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  用巨峰葡萄酿葡萄酒加多少糖

  　　巨峰葡萄是鲜食葡萄中含糖量最好的葡萄，所以很多家庭会选用巨峰葡萄来酿造葡萄酒。那么，用巨峰葡萄酿造葡萄酒时，需要加多少糖才比较合适呢，下...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 123个赞

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  酿葡萄酒什么时候加糖

  　　酿葡萄酒不要刚开始就把糖加进去，因为太高的糖度会抑制酵母菌的发酵速度。加糖的最佳时机是发酵高峰期的三四天时间内，分成多次将糖加入葡萄汁中...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 36个赞

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  酿葡萄酒为什么要加糖

  　　酿葡萄酒之所以要另外加入适量的糖，是因为葡萄酒的标准酒精度要达到12度，以1升葡萄酒为例，要达到12度的标准，总共需要205克糖，就算是糖度最高...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 44个赞

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  如何长期保存酿好的葡萄酒

  　　酿好的葡萄酒如果只是短期保存，密封起来放在阴凉通风处避光保存就可以了，这样保存2到3个月左右是没有问题的。　　如果希望长期保存则需要加入适...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 41个赞

• 自酿葡萄酒什么时候捞皮最合适

  　　自酿葡萄酒捞皮和去籽的最佳时间，就是在发酵完全结束后。也就是不再有任何气泡产生，先前浮上来的葡萄皮已经沉入底部时，这个时候就可以把葡萄皮...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 38个赞

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  自酿葡萄酒要不要搅拌和密封

  　　自酿葡萄酒在发酵期间是不需要密封的，但每天要搅拌2次或3次，只需要把上层的葡萄皮搅至沉入液体中就可以了。　　酿造葡萄酒的过程，其实就是酵母...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 37个赞

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  西瓜酒的家庭酿制方法

  　　家庭酿制西瓜酒的方法其实也是非常简单的，只要动动手就可以喝到风味独特的西瓜酒，今天就详细介绍怎么酿好喝的西瓜酒。　　酿制西瓜酒首先要选用...

  日期：2014-09-01 | mei09发布 | 104个赞

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  伏特加马提尼做法

  　　用料：伏特加45ml 干味美思15ml 柠檬汁2滴 橄榄1颗　　做法　　1、四种原料：干味美思、伏特加、柠檬汁、橄榄　　2、三个工具：量杯、雪克壶、鸡...

  日期：2014-08-26 | 爱美食发布 | 37个赞

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  金色夏威夷做法

  　　调制配方：　　辛辣金酒1/2，橙汁1/4，橙味柑香酒1打石，薄荷叶，菠萝片　　调制方法：　　1、将所有材料倒入雪克杯中摇和　　2、将摇和好的酒倒...

  日期：2014-08-26 | 爱美食发布 | 52个赞

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  紫罗兰之夜做法

  　　材料：紫罗兰甜酒45毫升、柠檬汁20毫升、糖浆1茶匙、苏打水适量、青柠一片　　调制步骤：　　1、将苏打水以外的材料放入摇酒壶中摇匀　　2、倒入...

  日期：2014-08-26 | 爱美食发布 | 97个赞