芝麻拌莴笋的做法,芝麻拌莴笋怎么做好吃,芝麻拌莴笋的家常做法

芝麻拌莴笋

锦色琉璃

家常菜专家、烘焙专家

酸甜可口 小清新 家常菜

莴笋脆脆的，无论炒着吃还是凉拌，清新的口感都让人非常喜欢，加些炒熟的芝麻，更添加了香醇的口感，这道菜可以作为小凉菜呈现，无论给大人下酒，还是小朋友添加维生素都是那么棒！

食材

莴笋

300g

白芝麻

30g

芝麻油

适量

盐

适量

白醋

少许

生抽

少许

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

芝麻洗干净用筛子滤掉水分。

2

平底锅小火加热，将芝麻倒入，不断翻炒。

3

炒至芝麻一粒粒，有香味飘出来，有炸的声音，微微泛黄的时候即可。

4

莴笋用擦丝器擦成丝。

5

锅中放适量水，烧开，将莴笋烫一分钟。

6

捞出莴笋丝，倒入一大勺炒熟的芝麻，加入少许盐，几滴白醋，少许生抽，几滴芝麻盐，搅拌均匀即可上桌。

1593

创建日期:2014-03-04

小贴士

芝麻可以一次多炒些，装在密封的容器内保存。这次拌莴笋芝麻用量不多，只用一汤勺。