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健康饮食专家发现，现代人的饮食过于精细，这会导致便秘问题产生，所以，现代人的饮食应该做出改变。我们知道膳食纤维是好东西，从食物营养的角度分析，它有防治便秘的用途。所以，在日常饮食中多吃一些富含膳食纤维的食物，对防治便秘非常有效。 秋葵偏凉可入生姜 秋葵富含水溶性膳食纤维、胶质与黏蛋白，可抑制油脂吸收，并促进糖份代谢，不管是煮火锅、拌炒等都相当方便，三高患者可适量摄取，可秋葵虽然能滋阴和胃，促进肠胃蠕动与帮助消化，但由于属性偏凉，建议料理时可加入生姜食用。 黑木耳可加红枣补气 黑木耳热量低且富含膳食纤维，进入肠胃道后可抑制油脂吸收，有助心血管畅通。同样，木耳虽然有散结润肠，促进肠胃功能的效果，但属性偏凉，若体质偏寒者，食用过量恐会拉肚子，建议可在黑木耳料理中加入红枣补气。 十谷米营养丰富 十谷米有红豆、糙米、黑糯米、小米、荞麦、红扁豆、燕麦、麦片、红薏仁、莲子等，全谷类为高膳食纤维、低升糖指数食物，有助抑制血糖上升。同样应该注意，十谷米虽然有助健脾去湿，但因纤维质较多，若本身肠胃功能不好者不宜过量，以免消化不良。 来源: 第一健康生活馆 |
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