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主料:鸡蛋1个,猪肉末500g,香葱100g;辅料:姜末适量,香油少许,色拉油少许,嫩肉粉适量,盐适量、鸡精适量,胡椒粉一勺;
配方:?先将姜洗切末,姜末,尽量切的细一些哦。
切葱。
这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了,加一个鸡蛋。
再加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许。
最关键的一步!就是加入少量的色拉油,肉质会很鲜嫩哦。
这个时候就开始搅拌一下了,一定要搅拌匀,多搅一下,这时你能闻到香味了!肉馅就完成了,抓紧包吧!
来自: 彬临钦岛 > 《水饺》
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