鲍鱼海马鸡汤的做法

“食疗是中国人的传统习惯，食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。用海马来食疗养生，的确是蛮不错的选择。海马暖小腹的作用很明显，并有明显的收缩子宫的功效，可以治疗好各种妇科病及男性前列腺炎。海马的补肾作用强，很容易造成上火及血压高，所以最好在入冬后食用，或选择小些的海马，功效较为缓和。”

食材明细

• 海马 2对
• 鲍鱼 450g
• 鸡肉 500g

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 神级 难度

鲍鱼海马鸡汤的做法步骤

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  1

  食材：海马两对、鲍鱼和鸡肉。
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  2

  将海马洗净，热锅烘干。
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  3

  将鲍鱼和鸡肉洗净，连同海马一起放入煮锅中，焯烫一下，再洗洗净。
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  4

  重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
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  5

  盖锅盖，大火烧开。
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  6

  整锅倒入隔水电炖锅中。
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  7

  盖锅盖，通电，选择3小时。
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  8

  时间到，即可断电。

小窍门

食疗煲汤贵在原汁原味，这汤汁非常可口，无需放任何调味料，如口味重的话，可以加入适量的食盐调味。

使用的厨具：炖盅