作为南京人
可能很多菜我们都吃习惯了
却不知道这些菜在别人眼中
成了奇怪的菜！
看到最后小编表示
这些菜奇怪吗？
呃......
好像还真有一点……
鸭的每一个部位
都应该用爱去对待
这是食鸭如命的六合人
对鸭的承诺！
这道菜，无论外形还是名称都如此美丽，
竟然是用鸭子身上不受重视的鸭胰做成的！
虽说臭豆腐应该是长沙的最出名，可是记忆中的南京臭豆腐也是最爱的零食。
黑黑的豆腐块，臭臭的，支一口小油锅，
看着丑丑的豆腐块在油锅里打着滚儿，不一会就变得金黄饱满。
南京的臭豆腐不会像是外面靠着佐料才有的臭味，而是自然而然散发出来的“臭味”。
好吧，这个小编承认
的确很多人是无法接受的
但是它真的很鲜美啊
只要闭上眼睛吃上一次
你一定会爱上它
活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，吃的时候先吸汤水，这一小口汤特别鲜！
然后再吃鸡胚胎，吃起来像豆腐一样嫩！
什么？你说这只是野菜鸡蛋汤？
什么？你竟然没有听过菊花脑？
如果是六合人听到你这样说，一定是嫌弃脸看着你。
作为“七头一脑”中的那一“脑”，菊花脑绝对是六合人春天最爱的食材。
而菊花脑蛋汤也是南京人的心头好，入口略有一丝苦意，
然后便是清香涌上舌尖，那滋味真是让人终生难忘！
豆沙馅的麻团?
弱爆了！
真正的南京麻团
应该是芥菜馅的！
南京正宗的麻团小而精致，而且应该是荠菜馅的。
南京人
会把鸭身上每一个部位
都利用到极致
这是六合人对鸭最深沉的爱
鸭舌肉不多，但是每一丝肉都筋道入味，一点一点剔着吃，非常美味！
爱鸭如命的六合人就能很有耐心的享用这种美食，这才是真正的吃货精神！
它是江苏南京地区著名汉族小吃。就是将豆腐果放入鸡汤汤锅，
配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。
什么？你吃不惯芦蒿？
什么？你不喜欢臭干？
你试试芦蒿炒臭干再说话！
好吃好吃真好吃！我还要！
你问南京人芦蒿和什么最配，大部分都得说臭干。
芦蒿清香，有驱除体内毒素的作用，也有驱寒增强抵抗力的益处。
臭干就是臭豆腐干，闻着臭，吃起来香，
两种都有点怪的菜一起吃竟然有别样的风味，好吃得完全停不下来！
榴莲加面条的组合，是典型的黑暗料理。
据说老板是因为自己爱吃面，老婆爱吃榴莲，而发明的这种食物。
不过这个如果是爱吃榴莲的人一定会爱上它的！
脑花这东西很多人看看形状估计就摇头了，更别说吃了。
店家利用川菜麻辣，刺激的特点很好的覆盖了脑花原本的腥味，
当吃下去的时候浓郁麻辣的四川辣油包裹着软、滑的猪脑，
那种味觉的搭配可以说是难以抗拒的美味。
以上这些菜你都吃过吗？
