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它是水果之王，又是药中上品， 果实，通便排铅补维C， 根叶，疗癌治伤填棺材。（呃……） 为公、为母，傻傻分不清楚。 水果、药物，成功的被俘虏。
嘉宾老师：蔡锦芳 蔡锦芳老师，江西九江人，中医世家，精研本草，擅长中医内科、疑难杂症和蛇虫咬伤。从医五十余年所用中草药全部自采，自制。长期免费收徒带徒上山采集辨认草药，临症应用。曾参与编写《九江地区中草药汇编》《庐山中草药》《江西植物志》等书作。 蔡爷爷携手正安青年医生培养计划，师承班已正式招生，报名请点击文末阅读原文。 谢神奇：
师父师兄师姐大家晚上好！
猕猴桃的药用部位是猕猴桃科藤本植物猕猴桃的果实及根皮。李时珍在《本草纲目》中也描述了猕猴桃的形色。其形如梨；其色如桃。猕猴喜食故有诸名。
前几天我们跟师父去岷山挖药的时候也看到一棵，但是果实很小还没有长大。 猕猴桃的叶子为单叶互生。倒阔卵形或者是阔卵形至近圆形。叶的顶端直尖或者短渐尖，基部钝圆形，大家可以对照刚刚发的图片看一下。叶的边缘有脉出的呈睫毛状的小齿，表面深绿色，背面浅绿色。花为伞状花絮一到三朵。花开时乳白色后面慢慢变成淡黄色，有香气，单生或者是簇生于叶腋。
猕猴桃的果实酸，甘，寒。可以调中理气生津润燥。解热除烦，也可以生吃的。一般适用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等等。
猕猴桃还可以治疗癌症，像师父这里一般都是用来治疗那些癌症病人的。猕猴桃可以预防很多疾病。预防大便秘结，防治结肠癌。 还可以预防白内障，也可以增强免疫功能，消除紧张疲劳。所以说多食一些猕猴桃对人体对人还是很有好处的。
猕猴桃的果实一般用药用的比较少，主要是用它的根皮。
猕猴桃的根全年都可以采用，洗净晒干，师父这里直接把它打成粉做成丸剂。
它的作用也很广泛，像治疗消化道癌，还有肝炎水肿，跌打损伤，风湿关节痛，淋浊带下。
还可以接骨，治烧伤。猕猴桃根皮的功效是清热解毒，活血消肿，祛风利湿。所以一般的跌打损伤和风湿性的疾病都可以使用。
另外它可以清热解毒，治疗口腔溃疡或者是心血管的疾病。直接用猕猴桃一味药，水煎服。
我看了一些民间一些猕猴桃的用药选方里面基本上都是猕猴桃一味药。
像治疗水肿，猕猴桃根3~5钱水煎服，这是《湖南药物志》里面的。还有治疗消化不良呕吐，猕猴桃根5钱~1两。像跌打损伤直接用猕猴桃鲜根白皮加酒捣烂烘热外敷伤处。
另外猕猴桃还可以调中理气，也可以用在治疗脱肛上。方剂：猕猴桃根一两和猪肠炖服。 治疗脱肛时升麻和柴胡也是可以加的。
猕猴桃在治疗癌症方面效用很大，可以治疗乳腺癌，消化道癌和肠癌。就说基本上癌症方面的病它都可以去使用，所以说是很好的一味药。
特别感谢师父能够给我们机会认识这么多的一些中药！ 今天就讲到这里，下面请师父做一些补充。
蔡锦芳老师：
刚才谢神奇讲了猕猴桃。猕猴桃这种植物是原产中国的，全世界一共六十六种，其中五十九种是中国的。其他那几种也是从中国出去以后变种的。所以说中国是猕猴桃的起源中心。
猕猴桃这种植物非常奇怪的，它是雌雄异株。当然有极少的品种是雌雄同株或者有两性花。 但是基本上都是雌雄异株的。它的这个雌雄异株跟其他的植物雌雄异株是完全不同的。其它的植物要是雌株就开雌花，雄株就开雄花。
而且它们的形态也各不相同。像银杏它是雌雄异株的，但银杏你不要看它开花，看它的树形就可以一眼看出来这是雌性银杏，还是雄性银杏树。雄性的银杏树的树枝跟主茎的分叉的那个角度很小的，是锐角，一般都是三十六到四十五度。所以它形成的树形就是笔笔直直向上，一丛向上。而雌株雌的银杏它的枝子跟主干的分支是个钝角几乎是八十度到九十度，水平着长。所以雌的银杏树你老远就看到它长成了以后是个椭圆形。没有主峰直上而是向四周平长。因为它的分枝是跟主枝几乎是垂直的向四周生长。一看它树形就知道这个树是公的还是母的。
再有像桑椹子它也是雌雄异株的，它树形是不好分别，但是它的花差异很大的。雌花很大一束，雄花就小。
而猕猴桃这种植物它不管是雌性株或者雄性株它开的花是一模一样的。
从花、从外观来分辨哪一棵是雌株，哪一棵是雄株是很难的，它叶形也是一样。
它是属于形态上的两性花，生理上的单性花。也就是他它雌雄株上的花的形态是一模一样都有雌蕊和雄蕊，但是生理上它是单性的。雄花上也有雌蕊，也有子房。但是它在子房里面没有胚珠，胚珠不发育。而是雌株上雌花上开着花它也有雄蕊，但它雄蕊的花粉不育，没有生殖能力。
它只有通过异花授粉，异株的异花的授粉才能结果实。但是也有单性结实的猕猴桃。 就是它单性，整株的都是雌性，或者整株都是雄性，它不受粉也结果。但是果子是实心的没有种子。
这种猕猴桃在湖南湘西那一带有生长。它怎么繁殖呢？它就扦插繁殖。开花花是单性的，它不授粉，结的果子一个个的没有籽，反而高产还好吃。
这一点可能大家平常也没观察到。你就在它开花的时候把它一朵花采下来解剖，你就会发现到有的猕猴桃上开的花剖开以后它的子房里面怎么是空的。没有胚珠。才知是雄株。或者那棵开花以后，一看它的花粉不发育！实际是雌株。它的花形态是一模一样，形态是两性花但生理上是单性花。它总有一个性是不发育的。
猕猴桃民间有一个用途，是什么呢? 把它的藤和根、切碎，捣烂。我们知道采猕猴桃它的根上有很黏很黏的那个液体，把糯米饭煮成糊再加上石灰、沙搁在一起锤、混合以后做建筑物的基础、城墙的砖粘合剂。还有人死后棺材四周用这种混合剂填充，若干年后比水泥还硬。
刚才神奇讲了治风湿、痔疮、疗肿都可以用它。但是要用在那些方面的话，就把它大材小用了，浪费了！因为猕猴桃的资源越来越少，以前多的很，现在这个也挖，那个也挖，很少了。你挖一棵就少一棵的。 所以我们主张，像这些风湿病，腰腿痛能够治的药多的很。像八棱麻等也可以治这个病，拿猕猴桃治这些病简直就是浪费资源。
猕猴桃的根我们就是治一个病：癌症。食道癌，胃癌，肝癌、乳腺癌我们都用。当做主力用。我不是现在开始用，我几十年前跟我师父学医的时候我们就用单味的猕猴桃根，专门治食道癌，民间叫做隔食病，吃什么吐什么，喝什么吐什么的，人骨瘦如柴。那个时候不知道叫什么食道癌、其实胃癌就叫隔食病。就用这一味药那是用猕猴桃的根，量较大。一般一次新鲜的起码半斤到一斤。剁碎以后汁熬的浓浓的，因为本来食道癌的人就喝不下去东西，你灌一大堆的他根本喝不下去。熬的浓浓的用小调羹，一调羹、两调羹、三调羹细心喂。喝一调羹算一调羹。喝了一两天以后，他呕吐就明显减轻。 这一点确确实实是其他草药难达到的。连服几天食道梗阻会改善，就可以吞东西下去了。病人就可以喝点米汤，再喝点稀饭，再让病人吃点面，病人就信心大增！体力也能大增。
这点是很多药不一定能够做的到的。 它可以减轻梗阻，解决了梗阻你这个病人就有生命希望了！你起码可以喝水、喝汤了。
现在我们改了，到秋天我们大量采回它的叶来入药。我们用它的叶子，用它的茎其实也是一样的。
从现代来说做了检测，它的叶和藤含的成分跟根基本是一样的，就是含量不同。 量不同不要紧，叶子的产量比根不知道多多少。这样可以保护药源。
其实叶还有其它的用途，猕猴桃的鲜叶捣烂，捣烂就成糊了，有很强的黏性。对乳痈，就是乳腺脓肿非常好！还有蜂窝组织炎呀，用这个猕猴桃藤叶锤了以后往上敷，什么都不加都可以，加一点盐也行。它对乳痈红肿消肿非常好！
它的叶子晒干制成粉治烫伤、烧伤。可以撒上去，撒上去以后它马上就会形成一个保护膜，使那个伤口不感染。
猕猴桃的果实我们都知道含大量的维生素C、各种各样的氨基酸，是营养非常丰富的一种水果，可以说是水果之王。这点大家都知道的。 但是它还是寒凉之品，一次量也不能太多，一次吃个5，6个、顶多7，8个。 吃多了你胃受不了。尤其那个半生不熟的、生的猕猴桃我们知道，吃到嘴里你吃多根本受不了。为什么呢？因为它的生果果汁里面含有大量的蛋白酶，你吃到嘴里以后面这个蛋白酶就分解你舌头上和口腔黏膜上的蛋白质。把你口腔粘膜上的蛋白质、胃里的蛋白质全部都分解了，你说你难过不！
它含有的蛋白酶也可以用在烧肉的时候，我们平常烧肉、狗肉、牛肉很难烂的时候，你丢个两三个生的猕猴桃搁着一起烧，就可以使肉鲜、嫩！也很较易嚼烂了。
你要平常吃鱼、吃肉吃多了肚子膨胀，消化不良你这时候吃两个猕猴桃，它可以帮助胃来消化。
它的果实还有很强的抗心肌猝死的作用。心脏病人常吃它有很大的好处。
猕猴桃的果子还有一个特点。 它有显著的促排铅的作用。我们知道铅中毒对孩子，对大人都是个很难之病，造成损害很大，排铅是很难的。但是你要常吃猕猴桃的果汁，就可以有效的降低血铅和肝铅。
猕猴桃的果实好吃，皮我们都是丢掉。 其实果皮也是个好药。你把果皮，十几只果皮聚拢起来把它绞一下汁掺点水，喝下去对失眠很有效。晚上吃几个猕猴桃的果皮捣的汁，晚上睡觉就好得多。
另外它这个果皮对老年人的便秘非常好！经常吃猕猴桃，连果皮都吃下去，嚼碎吞下去大便就会一直保持畅通的。
现在检测实验也证明猕猴桃的根有抗肿瘤的作用。这和民间把它用在治膈食病也就是食道癌上也是符合的。
这个资源要好好保护，以后用药都要转移到它的藤、茎、叶上去。所有品种的猕猴桃基本上都是可食的，它的根、叶、藤呀都是可以入药的。 |
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