汇养生｜慢性胃病的养生疗法

胃病是最常见的慢性疾病之一，早在两千多年前的古代医书《黄帝内经》就有记载。

 

慢性胃炎患者 请对号入座↓↓↓

常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。

 

大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。

 

慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。

 

症状常常反复发作，无规律性腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。

 

随着社会进步、人民生活水平的不断提高，人们饮食习惯发生改变、生活节奏愈来愈快，社会压力、激烈竞争、急躁情绪、不合理的饮食，使胃病的发病率有逐渐增高的趋势。

 

尤其是工作时间长、强度大、操心繁重的教师，一直是胃病的重灾区之一。

 

而且患了胃病后，花了不少钱，吃了不少药，却总不见好或根治。

 

胃病重养

其实，胃病的发生既然与人们自身的不良生活、饮食习惯密切相关，治好胃病就必须放在防治及调养上。

 

所谓“胃病三分治，七分养”就是防治结合。“吃”出来的胃病，还靠科学的“吃”来防治。根据中医的“药食同源”“阴阳平衡”理论，寻找日常食物中治好胃病的良方，亦是胃病患者不可忽视的手段之一。

 

养胃必须遵循原则

慢性胃病的病人饮食调养和营养配餐应遵循以下几个原则：

1.要养成良好的饮食习惯，做到定时进食。

以一日三餐为主，吃容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每顿不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。

 

2.注意多吃富含蛋白质、维生素的食物。

如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜以增加蛋白质和维生素，这有利于胃粘膜的修复。

 

3.细嚼慢咽

为了保护有病的胃粘膜，减少对胃粘膜的损伤，进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。这样有助于消化，减轻胃负担。

 

4.如患慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，应经常多吃一些酸味食物。

如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、苹果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。

 

5.如患十二指肠溃疡胃酸过多的患者（症状：胃易反酸、恶心），则应忌食容易产酸的食物。

 如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。如果有明显腹胀感，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。

 

6.忌酒、戒烟，勿食辛辣刺激性强的食物。

避免长期进食过热、过酸及熏烤的食物。同时还应避免长期服用对胃粘膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、强的松等。

 

此外，应注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的心情，特别是进餐时切忌生气，这对促进康复有积极意义。

 

养胃糖粥 事半功倍

在强调合理饮食调理的时候，不妨寻找日常食物中有助于治好胃病的饮食良方。下面介绍几款食疗方，以供不同体质的患者参考：

 

1.当归生姜羊肉汤

当归15克，生姜5克，羊肉里脊300克，花椒5克。取当归、生姜，洗净羊肉里脊，切块备用。先清水炖生羊肉，至七成熟，入当归、生姜、花椒，小火炖至熟，约30分钟至1小时，放盐2克，出锅，喝汤食肉。

适用：慢性胃病中阳虚寒盛体质的人，胃脘冷痛，食欲不振，大便溏稀。

有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用。长期适量吃用，既能治病，又能从根本上改变阳虚寒水型体质。

 

2.砂仁粥

砂仁10克，大米25克，小米25克。取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000毫升，煮30分钟后将药袋取出，药水备用。用小米、大米洗净入锅，加药水，约煮成500毫升左右的粥，分2次吃完。

适用：本药膳取砂仁味辛性温、运脾助胃肠消化，其中的营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收，而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。

食用后不但消化不良症状如腹胀、嗳气、便秘、胃痛等症状明显缓解，而且精神旺盛、体力充沛。适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用。

 

2. 枸杞子粥

枸杞子50克，粳米50克。取枸杞子洗净，与粳米共煮成粥。

适用：常吃能滋养肝肾之阴、清虚火。适合阴虚火旺型体质的胃病饮食调理。

文章来源：好大夫在线