闷热而潮湿的三伏天,食欲减退。 不如试试这三种适合炎热夏季的食谱, 简单易做、清热又养生! 备料 牛肉 300克 洋葱 半个 西芹 2瓣 土豆 半个 胡萝卜 1个 西红柿 2个 黄油 50克 香草碎 1茶匙 葱姜 适量 盐 适量 番茄酱 半碗 胡椒粉 1茶匙 步骤 1 牛肉洗净切小块,冷水锅里,加葱姜,烧开,撇去浮沫,继续中小火焖煮,直到把牛肉煮熟煮软(大约40分钟左右)。 步骤 2 把所有的蔬菜去皮切粒,洋葱切丝,西红柿去皮挤烂。 步骤 3 炒锅,适量油,把西红柿炒出沙,加入番茄酱,炒均匀后倒入牛肉汤锅,大火烧开。加入香草碎,继续煮20 分钟,使汤浓郁。 牛肉汤加番茄进去的时候,多炖一会儿,汤比较浓郁。汤水的量完全取决于个人。 步骤 4 炒锅,黄油融化,爆香洋葱,依次下入胡萝卜丁,土豆丁,西芹丁。炒至断生。倒进牛肉汤锅,继续焖煮15 分钟左右。最后根据口味调入盐、胡椒粉。 这锅色香味俱全的罗宋汤是不是让你大有食欲呢? 备料: 小南瓜 1个 土豆 2个 原味鸡汤 适量 鲜奶油 适量 盐 适量 现磨黑胡椒 适量 南瓜仁 少许 步骤 1 南瓜去皮去瓤,土豆去皮,冲洗干净。 步骤 2 土豆切块、南瓜切块。 步骤 3 将南瓜与土豆块放入锅内,加适量鸡汤煮沸,转小火煮20分钟左右,再用搅拌机打成泥糊。 步骤 4 依据个人喜好,加入适量盐和少许黑胡椒调味。 步骤 5 盛入碗中,加鲜奶油和南瓜仁即可,配食面包更美味。 备料 雪梨 2个 红酒 500ml 冰糖 100克 蜂蜜 30ml 步骤 1 红酒倒进锅里,烧开,加冰糖,蜂蜜。 步骤 2 放入梨子,煮开后,小火慢慢炖,40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上,煮到红酒发稠。 煮梨子时,要小火,煮到后面时,不断的把红酒汁浇到梨身上。冰镇过口感更好,搭配冰激凌吃,味道超赞。 步骤 3 晾凉拿出来切片摆盘,可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌,清凉一夏。 -宜家好物推荐- - 搪瓷钢材质,耐用、易清洁且能够快速均匀地传导热量,帮助您轻松控制温度。 - 喷嘴设计能够更方便更安全地倒出烧锅中的液体。 - 适合在包括电磁感应炉在内所有类型的灶具上使用。 版权声明:图片&文字版权归属原作者 @西米Fiona、@海蓝澜 |
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