身體活動的神經控制
感覺神經，司感覺功能，將刺激之訊息，通知中樞、運動神經，是中樞針對刺激，引起反應的執行部門；分自主神經與體性神經。自主神經系統又稱內臟神經系統，或不隨意神經系統，分佈在內臟之平滑肌。心肌與各種腺體。自主神經可分為交感神經與副交感神經，彼此的作用相互拮抗。
神經訊息的傳遞有電氣和化學兩種形式，中樞神經系統中的軸突幾乎以化學的形式來傳送，傳遞神經衝動的主要化學介質是乙醯膽胺與正腎上腺素。
膜電位是以時間綜合與空間綜合兩種方式，使神經元達到興奮的閾值。神經衝動的傳遞，可以是從一個神經元產生興奮性後突觸膜電位而傳向下一個神經元，也可能是分泌抑制性傳遞物，造成抑制性後突觸膜電位。
肌梭、高爾基腱器與關節接受器，在控制肌肉反應和收縮上扮演重要的角色。肌梭避免肌肉的過度伸展，高爾基腱器避免肌肉的過度收縮，關節接受器則提供身體肢體的空間感覺。
不斷練習運動技巧，可刺激大腦感覺區特定細胞，改變原生質輪廓。快速的動作存於大腦的運動區，慢速動作存於大腦的感覺區，透過自動化機轉回饋。
協調性是運動執行過程中，一個個動作在時間與空間控制的能力。協調性愈佳高技巧性的動作表現愈好。
神經的傳導速度不受訓練所影響，反應時間的快慢則與訓練有密切關連。
肌肉的種類
人體的肌肉（Muscle）可分為三大類，即平滑肌、心臟肌和骨骼肌。各有不同的特性及功能。
平滑肌
存在於心臟以外的其他內臟器官，如胃腸道、泌尿道、呼吸道和生殖器統管道等，這類肌肉不但在顯微鏡的觀察下有其特別的形態，而且它絕大多數的情況下不受個人的主觀意識控制，而是由內臟本身的自主神經系統和血液內的荷爾蒙調節。
心臟肌
只限於心臟腔室內，它同樣也是不受主觀意識支配，它有規律的搏動形成了心跳；心跳在人體生存的每一分每一秒鐘都在進行著。這個節律的起源來自右心房內的一組特殊且專門的心肌細胞，醫學上稱為起搏點（Pacemaker）。起搏點細胞會隨著細胞內外的鈉鉀和其他電解質的濃度交替變化，形成脈衝式的電流。這些電流再通過心肌內的特殊傳導組織，擴散到心肌的其他部位。由於心臟內電流的傳送速度異常快速，所以左右心室兩個腔室的心肌，幾乎是同一時間接受到神經衝動信號，因而產生一致性的收縮，將心室內的血液強力而有效地泵出。左右心房兩個腔室則在下一個神經衝動到來之時一齊搏動。搏動之後跟隨著極短暫的時間讓心肌放鬆，然後才再進行新一輪的搏動周期，如此循環不止。
骨骼肌
這種肌肉的最大特點是可由個人意識控制收縮的時間、幅度和強度，而且這類肌肉的尺寸大小可隨著訓練、使用的程度而出現顯著的變化；其他影響肌肉粗幼的因素包括遺傳因素、營養、荷爾蒙等。
骨骼肌的功能是通過收縮使它所附著的骨骼運動，來完成人體各類活動的所需。按照肌肉纖維收縮的快慢又可將骨骼肌分為快肌和慢肌兩種。
- 慢肌即是所謂的紅肌，這由於它的微細血管分佈豐富，肌肉細胞內的糖元和線粒體都較少，所以它主要是依靠有氧呼吸代謝產生的能量來供給肌肉的收縮之用。這類肌肉的收縮速度較緩慢，爆發力差，但能較持久，不易產生疲勞，是日常生活活動的主要肌群。
- 快肌又有人稱之為白肌，肌肉細胞內糖元和線粒體較多，而微細血管則相對較缺乏，它主要是通過無氧呼吸代謝產生的能量來進行收縮活動，故能在很短的時間內快速地運動，產生巨大的爆發力，但較易疲勞，不耐持久。這類肌肉常用於短跑、跳遠、舉重、推鉛球等。在日常生活運動中則專門用於精細和靈敏的運動中，如手部肌肉和眼球肌肉則屬這一類。 .
解剖肌肉的構造
要認識肌肉的構造，便要弄清楚肌腹、肌纖維、肌腱等的定義及功能。
- 肌肉的主體是肌腹，也就是肌纖維的所在處。肌纖維的長度可由幾毫米至數十厘米長，愈長的肌纖維，收縮時能縮短的幅度就愈大，就愈有可能進行快速的運動。
- 肌纖維的長度將決定肌肉收縮的速度，而其數目則與肌力的大小有關。
- 由於每單位橫截面積所能產生的肌力是接近固定的，因此肌力的大小與其橫截面積成正比。
- 肌力產生的大小和方向和肌肉纖維的排列也有很大的關係。肌肉的排列有平行型、單翼型、雙翼型、多翼型和環狀型幾種。
平行型：肌纖維主要以肌肉收縮的速度為主，如大腿前方的縫匠肌等。
多翼型：肌肉由於集合了較細緻緊密的肌纖維排列，當這些纖維一起收縮時，產生的力量是相當顯著的，所以它主要體現了肌肉的力量，這種類型的肌肉有肩膀處的三角肌等。 - 肌纖維的兩頭是肌腱。肌腱則附著在骨頭上，為肌肉的收縮提供著力點。與肌纖維不同，肌腱主要是由結締組織纖維組成無收縮的功能，作用是為肌纖維提供支持和固定。它呈明亮顯眼的淺白色，跟深血色的肌肉成明顯的對比。
常見的肌肉收縮形態
等長收縮
指當肌肉收縮時，整塊肌肉的長度維持不變。這種肌肉收縮的機制是當肌肉的主體部分(即肌腹)收縮時，它拉長了與它相連的肌腱，與此同時保持兩側肌腱在骨骼上的附著點之間的距離不變，這樣便構成等長收縮運動。據科學文獻透露，當等長收縮產生的力量超過一定的程度時，肌肉局部的血液供應便會暫時終止，形成缺氧狀態。這種狀態在上臂肌肉用力超過最大力量的百分之七十時出現。
等張收縮
指當肌肉為抵抗一定的阻力時，雖然其收縮時肌肉的長度發生了變化，但產生的張力卻保持恆定，這種肌肉收縮在日常活動中並不常見。
運動單元
骨骼肌肉的收縮是由大腦發出運動的信號，經過脊椎傳送到支配肌肉的神經線，最後傳達到肌肉纖維，引起肌肉的收縮活動。在脊椎的各種神經元細胞中，有一種是專門控制肌肉收縮的，叫做甲運動神經元（α-motor neuron）。醫學上有種疾病叫做運動神經元病，就是當運動神經元細胞因為某些原因造成功能性退化，造成四肢的肌肉癱瘓。
一個甲運動神經元和它所控制的所有肌纖維，就叫做一個運動單元。運動單元的大小，即其內含的肌纖維的多少，和此肌肉的活動需要有關。
- 需要作出精細動作的肌肉
如眼球肌等，每個甲運動神經元所支配的肌纖維數目也較少，只有六至十條肌纖維。這類肌肉所作出的動作雖較精細，但產生的力量相對地較小。 - 其他的肌肉
如大腿前面的股四頭肌，一個運動神經元所支配的肌纖維有二千多條，當這些肌纖維一起收縮時，所產生的力量是巨大的，但動作卻並不精細。
三種運動神經元
運動神經元按特性又可細分為三種。它們在不同的肌肉活動和收縮過程中按不同的順序進行。
- 日常生活的運動由第一種運動單元開始。這種運動單元是慢速氧化型的運動單元，產生的肌力較小。
- 當運動的速度或收縮的力量需要增大時，便會召集到另一種的運動單元，即快氣化兼糖元分解型的運動單元，這種運動單元除兼有前一種的運動單元裡的氣化反應產生能量外，還有透過無氣呼吸提供多餘的能量，但又不容易產生疲勞。
- 如果身體要在最短的時間內發出最大的力量，就要使用第三種的運動單元，即快速無氧糖元分解型的單元，由於無氧代謝產生的乳糖會在肌肉內堆積，所以肌肉在這運動之後會覺得疲勞和痠痛。
肌肉的收縮機制
- 肌肉細胞內含有兩種特殊的蛋白：肌球蛋白和肌凝蛋白。這兩種蛋白在肌纖維內呈整齊而有規律的串狀排列，兩種蛋白排列之間有重疊的部分，稱為連接橋。
- 當肌肉收縮的信號由運動單元傳來時，運動神經的刺激引起肌肉內膜的電位發生變化，電解質分子也就隨著電位的變化而進出肌肉細胞，這種化學分子的流動促發細胞內ATP能量的分解，在分解的過程之中，連接橋處的肌凝蛋白的頭彎曲，便帶動了肌球蛋白向前滑動，因此便達成了肌肉的收縮。
- 肌肉收縮力量的大小是由連接橋的數目來決定的。特別是是當平行的肌纖維越多時，愈多的肌球蛋白一致的滑動，產生的力量便愈大。
- 肌肉收縮力量的大小也和肌肉的一定長度有關。上文提過，肌球蛋白的滑動是由兩者之間的接觸為基礎的。當肌肉過度被動地被拉長時，兩種肌球蛋白失去接觸，收縮能力便大打折扣。當肌肉長度太短時，肌球蛋白微纖維鍊之間太多的重疊，也會影響到彼此之間滑動的效率。而當肌肉在某一特定長度下產生的力量最大，這個長度便稱為最合適長度。
