家庭自制披萨饼皮的做法

家庭自制披萨饼皮的做法

作者：君之烘焙  时间：2014-02-01

【导读】平均3.3分，基于 70位厨友评价 面粉由发面机发酵而成。应该注意，所有的配料都是室温。 材料 温水200毫升，盐?茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙 做法...

平均3.3分，基于 70位厨友评价
面粉由发面机发酵而成。应该注意，所有的配料都是室温。
材料
温水200毫升，盐?茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面， 等生面发酵后发面机会发出信号。
2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。