你家的微波炉只用来加热食物？太浪费了！

微波炉是家庭常见的厨房电器之一，但多数家庭只是用它来随手加热剩饭剩菜，其实微波炉还有很多意想不到的用途，巧用微波炉，能给我们的生活提供更多的方便。

微波炉的七大妙用

解冻食品     

有时需要快速解冻某些速冻或冷冻食品，此时只需将食物放在大碗里，加入半碗水，微波炉加热三分钟左右就可以解冻成功了~

快速泡发食材    

香菇、木耳等干货在烹饪之前通常需要将其泡发才能使用。而泡发这些干货通常要花费一些时间。这时，如果想快速泡发这些干货，我们可以将这些干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。

此外，泡黄豆也是如此。当你忽然想喝豆浆却没有提前泡豆子时，可以将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上小苏打，加入足够淹没豆子的水，放进微波炉高火加热10分钟，再拿出来静置30-40分钟，就会有浸泡一晚的效果了。

果蔬快速去皮    

1. 水果去皮

   主要是桃子和番茄的去皮。只要将桃子或番茄放进微波炉高火加热30秒，然后在微波炉中静置两分钟，剥皮就会变得很轻松。

   
   

2. 大蒜去皮

   将大蒜放入微波炉加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会变得比较容易剥除。

   
   

3. 板栗去外衣

   把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种（内）皮就很容易搓掉了。

消　毒    

毛巾、抹布等常用物品需要经常消毒、以免细菌滋生。比起用开水泡，其实放到微波炉里高火消毒30秒左右更加方便。

常用餐具、婴儿的奶瓶、奶嘴、牙刷杯子里倒入少许清水，同样可以放入微波炉大火消毒，记得，一定不要盖盖子哦！

除　臭    

毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味，只需将有异味的毛巾、洗碗布、海绵浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），即可达到消毒除臭效果~

美容助手    

1. 加热面膜 

   天气寒冷的时候，保湿面膜、护发素、护手霜等护肤品变干硬，也可采取微波炉加热的方法~只需微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便！

2. 热毛巾

   热毛巾敷脸可以加速面部血液循环。当你想用热毛巾敷脸时，可以把毛巾用水打湿放入微波炉，高火二三十秒，即可。比起在开水里浸泡，拿起来拧干还嫌烫手，微波炉加热着实方便~不过要注意的是毛巾要平整，否则受热不均！

烘干食物    

饼干、瓜子等受潮后会变软，此时只需将其放入微波炉稍微热一下就可以恢复最初的香脆。此外，受潮的食盐、调料都可以使用微波炉恢复干燥，效果非常好~

 

常见微波炉使用误区

误区一：用金属或塑料容器加热食物

也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。

另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。

误区二：加热时间过长

人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

误区三：将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。

误区四：用微波炉加热或解冻后的食物再次冷冻

另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。

误区五：用微波炉油炸食品

用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。

清洗微波炉小妙招

微波炉在加热食物时会将油渍等吸附在内壁上，时间久了会造成细菌滋生，还影响加热效果。因此，保持微波炉的干净卫生就非常重要了！那么，如何清洗微波炉呢？

外部清洗

微波炉的外部主要就是清洁平时搁置时沾的灰尘，用抹布沾水擦拭即可；如果沾到少量油污，可以滴少量洗洁剂，再用抹布沾水擦拭。微波炉的外部都是由不锈钢等金属制成，因此即使只是简单的清洗外部，也要谨记首先切断电源。

内壁清洗

很多人清洗内壁的方法就是直接用抹布直接擦拭，但其实还有更简单的清洁方法。

第一步：用清水兑一点柠檬汁或洗洁精。柠檬汁与油脂都属于有机物，可以有效溶解油污；而碱性的洗洁精可以使油脂发生乳化作用，从而达到去除油污的目的；

第二步：将勾兑好的清洗剂放入微波炉中(要使用专门的微波炉器皿盛放)，加热2-3分钟，微波炉中的水加热升温后产生的蒸汽，会附着在微波炉内壁，打开炉门，待炉内温度降低后，用纸巾或干净的毛巾擦拭内壁，直至油污去除；

第三步：去除油污后，不要忘了用清水再清洗一遍内壁。如果洗洁剂等残留在内壁，再次加热时，其中析出的有害物质会附着在食物上；

第四步：在操作时要特别留意的是，不能将水单独放在微波炉中加热，微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。使用这种方法的时候，最好在容器内放一个木勺或是茶包等其他物件，有助于扩散热量，避免水的突沸造成烫伤。

底部清洗

如果是有转盘的微波炉，直接将转盘拆下来单独清洗。把转盘置于热水中浸泡2分钟左右后，将清洁剂喷在转盘上，转盘一般都是毛玻璃材质，可直接用钢丝球进行擦拭。第一遍清掉油污后，再用干净抹布沾水反复擦拭，直至擦净清洁剂即可。底部无转盘的微波炉，可采取清洗内壁的方法。