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如果没有茶，秉烛夜话会少了色彩；如果没有茶，生活也少了一份雅致宁静；如果没有茶，将不会有如此浩瀚璀璨的历史文化。 世界少不了中国，而中国的文化与历史，是与茶，密不可分的。不论是“柴米油盐酱醋茶”，或是“琴棋诗画书酒茶”。 茶，不仅在中国人的历史里，更在生活中。 历史里的茶，是一个时代的记忆。 自“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；茶的历史便拉开帷幕。  两晋时期的文人雅士，赋予茶浓厚的文化色彩，就连张载谈茶也不乏溢美，“芳茶冠六情，溢味播九区“。只因魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人高谈阔论，必有助兴之物，茶可长饮且始终保持清醒，清淡家们就由最初喜酒转向好茶。 “以茶养廉”之风盛行， 清淡雅韵之气便渐成文人之范。  唐朝陆羽著《茶经》，则让茶扩散至民间，逐步成为家常饮品。《茶经·云之饮》称：'滂时浸俗，盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮。'  至宋朝，文人风气盛行，这是一个璀璨的文化盛世，历代皇帝都对风雅之事兴趣倍增。 赵佶，宋徽宗皇帝，轻政重文，一生爱茶，嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣、文人，兴至时还亲自动手烹茗、斗茶取乐。亲自著有茶书《大观茶论》，致使宋人上下品茶盛行。 宋时点茶之法，如今在日本得以较为完整的保留，至今仍然盛行。  如果没有茶，中国便不会有璀璨的文化历史，而世界，则少了这样先进文明的历史古国。 生活中的茶，则润物无声，点缀个人的精神世界。它既是日常中的饮品，更是精神世界的食粮。言至书香之家，鲜少不对茶推崇备至。它所承载的历史气息与文化色彩，让生活中的静有着别样的精彩。  喝茶，往大了说，俨然一种修行，可以让人长寿，更能使人感知生命的韵味。往小了说，在茶馆一隅，一杯茶，一册书，静静地品读、思考，时光变得缓慢而悠长；哪怕独坐家中，泡上一壶茶，安静地看着茶叶在在沸水中的翻滚，嗅着空气中的茶香，也可让心回复宁静，思绪纷飞，徜徉在静谧的时空里，是一件再美不过的事。  四季更迭，岁月荏苒，这是自然法则，但茶却跨越千万年的历史，并终将永恒。她从远古而来，历经雪雨风霜与人情冷暖，走进每个人的生活，也将走向更为深远的未来。 茶，是一种文化，而喝茶，是一种生活方式。 想来，如果没有茶，这个世界将何等寂寥。 |
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