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《药用植物资源学》“药用植物资源的开发”一章说，“食用天然绿色素：根据资源情况和色素的特性，在我国食用天然绿色素是以山蚕砂（蚕粪）中提取的叶绿素铜钠盐为主，为蓝黑色带金属光泽粉末状或绿色的膏状。”天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解，且不溶于水，使其应用受到了限制叶绿素铜钠盐由于是从叶绿素转化而来，而天然叶绿素具有两种结构，这就使得其铜钠盐有着更为复杂的组分和结构，有着很高的稳定性。作为叶绿素衍生物，是所有天然色素中最独特的一种，广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品等领域。别名蚕矢，始载于《名医别录》，为蚕蛾科昆虫家蚕Bombyxmori L.幼虫的干燥粪便，以晚蚕之屎为佳，故又名晚蚕矢、原蚕屎、蚕沙。性温，味甘辛，入肝脾胃经，具有祛风化湿，和胃化浊，活血通络等功效。唐朝孙思邈在《千金方》中记载：“用蚕屡次、废茶叶装枕头可明目、清心”。蚕沙枕：将晚蚕沙500克、羌活300克加工成粗末，装入枕芯。蚕沙有祛风降湿，明目降压的效果，此药枕能散风寒、通络止痛，对失眠，眼疾，神经衰弱，颈椎疼痛、头风头痛，高血压，肝火旺，关节炎等症有良效。其实，现在很多植物也可以提取天然绿色素，比如菠菜。小编把这篇延后了，因为那时心疼宝宝（王宝强），不忍再增加一分！
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