每周一餐时间又到啦!今天做传说中的调味神器:宝宝就能吃的番茄酱(7M+适用),以及升级版的番茄肉末酱(肉末酱的肉末粗细根据宝宝实际咀嚼能力~) 自从上次给大家安利了意大利面,糕妈每天在后台都能看到好多麻麻们在问,这番茄酱肉末酱怎么做呀?这就来了哈! 今天有点标题党,哈哈,前情回顾是这个:给宝宝吃薯条?糕妈你是疯了吗?! 不方便看视频的麻麻,后面可以看图文版哈。 糕妈小课堂前几期回顾: 图文版在这里↓↓↓ 番茄酱:西红柿3个、玉米淀粉一勺、适量水、少量油 肉末酱:洋葱少许、大蒜少许、猪肉80g、番茄酱80g、牛奶适量、玉米淀粉一勺、少量油 1.玉米淀粉用少量水和开备用; 2.锅中烧开水,番茄去盖,加入沸水中煮至破皮;取出番茄去皮,切小块; 3.锅中倒入少量油,将番茄煸炒至糊状; 4.加入玉米淀粉水继续搅拌煮烂(如果过程中比较干的话,可以加适量水再煮会) 5.待番茄变得浓稠后盛出; 番茄酱制作完成: 6.洋葱大蒜剁碎备用; 7.猪肉切小块,用料理棒打成细末;再加入少量牛奶搅拌均匀备用; 8.锅中倒入少量油,放入洋葱大蒜末煸炒; 9.倒入肉末和番茄酱继续翻炒; 10.炒熟后加入玉米淀粉水再翻炒煮会,至浓稠状盛出。 番茄肉末酱制作完成: 都说不加盐的辅食会不好吃,而番茄是天然又健康的调味品,把番茄做成番茄酱用来搭配面条、面包、馄饨等等就是很好的办法;同时番茄酱也可以用来搭配猪肝泥,美味又补血。 为宝宝自制一些健康的酱料,不光能提升食物的口味,也能吃到肉类顺便补铁哦,对于不爱吃肉的小朋友,一定要来试一试。在没时间做饭的时候,也是省时利器。猪里脊可以换成鸡腿肉、牛肉等。妈妈可以一次稍微多做一点放在冰箱里冷藏。 |
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