这碗汤，一定要常常煮给家人喝，它能防病强身保平安

白萝卜，平民蔬菜，被本草纲目称为“蔬中最有利者”。民间也有云：白菜萝卜保平安。

白萝卜含有芥子油、粗纤维、淀粉酶，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗和辅助治疗多种疾病。

白萝卜的营养价值早已被公认。所以，对其功效也无需过多强调。

下面，我教大家一道虾皮白萝卜丝汤，汤鲜味美，几分钟就能煮好。

材料：

白萝卜、虾皮、油、葱、盐

步骤一：白萝卜切成丝；虾皮用清水泡几次换水去掉盐份后沥水；葱切碎。

步骤二：热锅热油，放葱花和虾皮炒香，虾皮炒一下更香。

步骤三：添加适量清水，烧开后放入白萝卜丝，煮开后再稍煮一会儿至萝卜熟透，调盐，关火。