养殖三文鱼 美国奥尔巴尼大学健康与环境研究所所长指出,人工养殖三文鱼维生素D含量更少,致癌物、农药等污染物更多。建议最好选择野生三文鱼。
微波花生米 多项研究发现,微波炉加热会导致包括全氟锌酸在内的多种化学物质蒸发,进入花生米中,而这些物质与不孕不育关联密切,还可能导致肝癌和胰腺癌。
非有机苹果 苹果树对害虫的防御能力较差,需要频繁施药。建议购买有机苹果,或者在吃苹果前用冷水浸泡,削皮食用。
非有机土豆 根茎类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂等,另外,非有机土豆从种植到销售的全过程中,会使用多种农药。建议食用有机土豆,并且要用流水冲洗,这样有助于去除土豆上的残留农药。
番茄类罐头制品 研究发现,罐头内衬树脂材料含有双酚A(BPA),而番茄的酸性更容易导致BPA进入食物中。建议选择玻璃瓶装番茄制品。 晨曦/文