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经常不吃早餐的危害 今天我们就来扒一扒不吃早餐的危害到底有多大，挑大的讲，有点超乎想象~~ 我是临床医学的出身，后来做药理，因为药理是桥梁学科，衔接基础和临床，所以搞药理的人常常会琢磨治疗某种疾病药物相关的基础、临床等等内容。所以，再次借助药理的边缘知识班班门弄弄斧，如果有老师看到专业性的错误，敬请指正，谢谢。 现在年轻人的生活节奏很快，晚上常晚睡，早上上班比较赶，不吃早饭的现象就比较常见。这样的一个生活习惯到底好不好呢？为什么说不吃早餐的习惯，可能会带来很严重的后果？说到不吃早餐，很多人会想到的后果是：肥胖、便秘、营养不均衡、老得快、各种消化道疾病等等。而实际上，有一种可能性，带来的后果，是比较严重的。 记得大一的时候，同宿舍同学问了个问题：“胆汁是哪里产生的？” 另一位同学说：“那当然是胆啦~~” 这个答案，不那么对。胆汁主要是肝细胞分泌的，浓缩着储存在胆囊里，在需要的时候胆囊会收缩把胆汁排出来。这个事情跟我们讲的话题似乎无关，但请看这张图——胆囊（浓缩储存胆汁的地方）收缩把胆汁排出到胆囊管，汇总到胆总管，最后开口在十二指肠大乳头，排到十二指肠腔里，参与消化过程！它是一种消化液，有乳化脂肪的作用，当有消化需要的时候（如进食），胆囊收缩排出胆汁到十二指肠，参与消化。 imgLoading 也就是说每次吃饭以后，都会引起胆囊收缩，排出里面的胆汁参与消化。而我们饮食的三餐里，晚餐和第二天的早餐间隔时间最长，也就是说在这段时间里，胆汁在胆囊的浓缩时间最久。如果每天都规律服用早餐，那么每天晚上浓缩的胆汁就能够排出来；反之，如果经常不吃早餐，浓缩的胆汁要等到午餐才能排出，久而久之，过度的浓缩可能就会形成：结！石！ 胆结石的危害有多大呢？除了大家所熟悉的腹痛、发热、黄疸之外，还有一个更可怕的可能性存在。请仔细看看上面的图，胆汁最后排出途径是胆总管，而胰管恰恰也是汇总到胆总管里，提供给胰腺分泌的胰液通过，与胆汁一样，参与消化过程。如果说，某个人有胆结石，在某次大鱼大肉之后刺激胆囊收缩，结石掉下来，卡在胆总管，造成堵塞——也就是说，本来要经过胆总管排出的消化液无法排出。其中，很要命的就是这个胰液，胰液里含有胰酶（消化酶），它有一个特点——“六亲不认”，通俗的说，遇到什么它就能消化什么。所以，当它不能被排出，堵在胰腺里超过一定量的时候，就会对胰腺本身产生破坏（胰腺炎），如果说遇到严重的情况，由于各种因素破入腹腔，那就会对它所遇到的腹腔内的脏器造成破坏。有兴趣的同志可以去搜一搜“胰腺炎”，就会明白这是一种多么可怕的疾病。临床实习阶段，我在普外科轮转时，遇到一个胰腺炎术后的病人，住在ICU，她的肚子上留了一根引流管，我每天去给她换药的时候，都能用生理盐水从她腹腔里冲出很多东西，黄白黄白的，经过引流管，看起来像是被消化掉的组织，我在普外科呆了6周，每天都要给她换药，除去病人自己的痛苦不说，经济负担也是相当重的。 在这几年，遇到过好几位朋友问胆结石的事情，在了解的过程中，发现这些朋友无一例外都有或长或短的不吃早餐的习惯。所以，不吃早餐，带来的问题不仅仅是消化不好，还有可能埋下一颗定时炸弹。 当然，这种情况相对来说并不是那么常见，所以如果已经有发现胆结石的朋友也不要太过于紧张，清淡饮食、遵医嘱规律治疗，一般来说，是可以控制的。从治未病的角度来说，尽量避免这样情况的出现完全能够做到——从最小的事情做起，每天记得吃早餐。 最后，祝大家健康！
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