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提醒：果蔬身上这些部位有毒，别吃 土豆、西红柿、苹果……我们每天的餐桌上都少不了各种新鲜蔬果。在买和吃的时候，大家关心最多的也是它们是不是激素催熟的？农药残留多不多？很少有人会想到，这些食物本身也含有天然毒素，如果不小心吃到，或者吃得太多，就可能导致中毒。 土豆  有害部位：茎和芽 土豆属于茄科植物，含有有毒化合物茄碱。 茄碱又称龙葵素，会刺激胃肠粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。 茄碱主要集中在土豆的根茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。因此，变绿和发芽的土豆一定不能吃。 番茄  有害部位：叶子 番茄叶含有微量的茄碱和番茄苷，如果一次性吃太多，会让你的胃不舒服。不过也不用过分担心，起码要吃个 苹果  有害部位：核 苹果核含有苦杏仁甙，这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。苹果核外面那层壳可以防止这种情况的发生，因此只要你不把它咬碎，即使吞下去也没什么大碍，并且哪怕是嚼碎了，也得要连吃200颗才会致命。还是建议你吃苹果的时候把核吐掉，就算毒性不大，吃起来味道也不怎么好啊。 芦笋  有害部位：果子 估计你都不知道，其实芦笋还会结果子的吧？如果你有机会看芦到它们，千万不要碰！这次可不是吓你玩儿的了，这些果子含有皂角苷配基，是一种有毒化合物，如果你吃了这些果子，可能会导致呕吐、腹泻。 红薯  有害部位：皮 红薯是非常好的抗癌食品 ，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的。但是，红薯皮里还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。 |
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