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湖北远安县中医院主任医师 胡献国 张仲景,东汉南阳郡涅阳人(今河南省邓县穰东镇),东汉医学家。 张仲景从小跟随伯父张伯祖学医,白天随伯父给老百姓治病,晚上在灯下刻苦攻读医书,医术长进很快。一天,来了一位老年患者,其精神萎靡、唇干舌燥、额头热得烫手。张伯祖看后说:“病邪已入胃肠,热盛伤津,大便于枯不下,只有用泻药才能使大便通畅。”可是患者年纪大了,身子又虚,吃泻药能受得了吗?犹豫再三,张伯祖拿不定主意。 站在一旁的张仲景见伯父束手无策,想了一会儿,对伯父说:“侄儿有个法儿。”得到张伯祖的首肯后,张仲景拿来一勺蜂蜜,放在一个铜锅里,用文火慢熬,并不时用筷子搅拌。一会儿,蜂蜜熬成了黏稠的糊状。张仲景趁热把蜂蜜捏成细长条,轻轻地塞进患者的肛门里。过了一顿饭的工夫,患者的肚子发出了“咕噜噜”的响声,不一会儿就排便了,病情减轻了大半。经过几天的调养,老人的病全好了。 张伯祖看到侄儿用这种前所未闻的方法医好了患者,高兴地说:“侄儿如此大胆创新,我的医术后继有人了。”据考证,这是最早的直肠栓剂,开创了中药直肠给药新途径。 中医认为,蜂蜜性味甘、平,入肺、脾、大肠经,有补中益气、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒疗疮之功。《神农本草经》言其“益气补中,止痛、解毒,除众病,和百药,久服强志”。《饮食别录》言其“养脾气,除心烦”。《本草纲目》对其药用功效概括最为明了,认为其“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃……入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”药理研究表明,蜂蜜主要含果糖和葡萄糖,氨基酸的含量是牛肉、鸡肉的4~6倍,此外,还含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母、酶类、无机盐、维生素和微量元素等,有防癌、保肝等功效,对多种疾病具有良好的治疗作用。现介绍几则食疗方,供选用。 1.核桃蜜膏梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、霜柿饼、生核桃仁、蜂蜜各120克。先将四种汁同柿饼捣为膏。蜂蜜与核桃仁捣为泥,稍加热,再同柿饼膏搅拌,然后贮存于罐内,每次服2汤匙,每日2—3次。可润肺、止咳、化痰,适用于肺结核咯痰气喘、咯血、咽干、口渴等。 2.姜汁蜂蜜 生姜、蜂蜜各适量。将生姜去皮,洗净,切丝,榨汁,按蜂蜜2汤匙配姜汁1汤匙的比例混匀,燕热服食,每日数次。可和胃止呕,适用于噎膈反胃、妊娠呕吐等。 3.大海蜜饮胖大海3克,蜂蜜30克。将胖大海洗净,冲入沸水泡发后,纳入蜂蜜拌匀,频频饮服。可清热利咽、泻热通腑,适用于肺热咳嗽、咽痒不适、干咳、大便秘结、小便短少等。 4.蜜饯百合百合100克,蜂蜜150克。将百合洗净,放人大碗内,加蜂蜜上笼武火蒸约1小时,取出,趁热调匀,冷后装瓶,每日早晚各服食1汤匙。可润肺止咳,适用于肺痨久咳、咯吐脓痰、低热、胸闷等。 |
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