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【几何蛋糕】当建筑师转行做甜点,大厨们都要下岗了!

 真友书屋 2016-09-14

Dinara Kasko1989年出生于乌克兰,大学毕业后一直在德国的建筑设计公司任职。在2013年她突然对做蛋糕产生了极大的兴趣,便辞掉工作,专心学起了甜点制作。



Dinara Kasko说:“美丽的蛋糕就像美丽的建筑,需要耐心精致的设计过程。设计时同样需要考虑到体量、形式、比例、色彩、质感等众多因素。当所有因素适当地整合到一起,才能产生接近完美的作品”。


这些甜品的创意大多都来自她做建筑设计时的理念。造型简单别致,都有鲜明的几何形状,看起来就像是微缩的建筑一样。





此外,Dinara Kasko还是将3D建模和3D打印技术应用在糕点上的第一人。带有热带水果的泡泡状蛋糕就是一个典型的案例。


她先用3ds Max CAD软件设计了一个模型,然后通过3D打印技术做出主模型,并对主模型进行后处理使其表面平滑。之后再利用硅胶做出蛋糕模具。经过这一系列步骤,才能利用合适的模具完成甜点创作。


她制作的混凝土系列蛋糕也同样令人惊艳,这质感形状堪称完美。


还有这些特别凌厉嚣张的作品,每一个造型都好前卫。



更多她创作的蛋糕请查看她的instagram@dinarakasko


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