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“鸡翅肉这么嫩，有没有想过一口一个，还不吐骨头” “鸡翅小清新蔬菜夹”，我这么称呼它。用户蔬菜根代替了鸡翅骨，吃起来满嘴嫩。油香型配合上小清新的中和，恰好满足了胖子一道闪电的需要。最最重要的是，满满鸡翅肉一口下去之后，得到的那满嘴意料之中又意料之外的期待，简直是幸福感都溢出来了。 不亏待我辛苦扯了一早上的鸡翅骨了，手是有点疼，但是吃起来就都忘了。 案头写下这篇文章，鸡翅其实都入了我肚，剩下空盘，我和WQ四目对视，许久，舔了舔手指，摇摇头感叹：“我们下次买3斤鸡翅够吗？” 看着照片，感觉味觉开始焕发第二春。咽咽口水，才知道：望梅止渴原来是这种感觉啊~照片拍的很美，没有调色、没有刻意的摆拍，只有微微阳光下最真实的色彩，亮的诱人。哎哟，我这胃口又犯了，可真不让人省心啊。 和骨头作斗争其实有点费劲，没有鸡蛋里挑骨头那么难，也没有鸡蛋碰石头那么容易。这道美食适合更爱厨房的小伙伴们做，和懒汉爱床一样，选一个精力充沛的早餐，不问世事，和鸡翅相伴，拔鸡翅骨的时候，顺便陶冶陶冶情操。 来看看怎么做吧。 1、鸡翅一碗，我碗里面是一个人的量（15个左右），相信我，鸡翅要多点，因为没有骨头，好吃了停都停不下来。沿着鸡翅两边骨头的连接处切开，拽着骨头来回转动，骨肉分离，然后一点一点的往外变转边拽，要费点力气，但是还是能拔出来的。 2、拔出来后还要往里面塞蔬菜。准备黄瓜、胡萝卜和荷兰豆，切短段，一小段一小段的塞到鸡翅里面。看到一个个鸡翅鼓起来，感觉肉都变多了有没有。 3、稍微多一点的油热锅，葱姜蒜+洋葱起锅，油温中热的时候，把填好的鸡翅根一个个放进锅里面，把锅填满，填满，填满。皮变金黄之前，不要翻面，用中火煎。翻面前，在表面撒上盐粒和胡椒。
4、反面后继续煎，重复步骤3，同样需要撒上盐和胡椒。可以适当的加点料酒去腥（可选）。出锅备用。
5、制作酱汁。利用锅里面的油，加入白糖和蚝油，融化后淋在做好的鸡翅上。破费
以前做过不同味道的，但是同样处理过的鸡翅，中午带到公司当便当。大家都都感叹不已，累不累啊，累不累啊，我总是笑笑不言而喻，因为那种累只有吃才能抚慰，在吃面前，累都不算什么。 正好说到中午公司的午间饭局。茶水间，大食堂的赶脚很轻松，快餐、爱心餐和饕餮齐飞，爱情生活话题格外多，大家排排坐，爱心餐的我老公我老婆的秀的飞起，单身狗还有自己带饭的，围观的各种“哇”。吃快餐的收到重击，心里不平衡（不管是羡慕还是嫉妒）。 午餐时，同事H聊到婚后生活，吐槽老公懒，没有爱心餐吃，百般不情愿做顿饭，还把厨房搞得鸡飞狗跳的。嘴里宝贝宝贝的叫不停，叫的我都“瘦”不了了。 我说：“这爱情秀的我一脸...” 我（鄙视/受伤） “别！这爱情给我我立马吃肚子里面，消化拉掉。不能怪我无情，你知道他都怎么叫的吗？” “嘿，宝贝，酱油在哪？” “嘿，sweetie，盐在哪里?” 我（吐血） “要让我老公做你这鸡翅，是得要了他的命，也得要了我的命。” 我（呵呵哒）
我 ，是一个会讲故事的厨子 和你说温暖的故事&好玩的食谱 第 105 篇美食 原创内容，如需转载请留言联系 Photo by WQ |
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