科技｜冰淇淋可以代餐 含Bacillus coagulans GBI-30 6086菌株

来源｜Foodaily（2016.07.15）

美国佛蒙特州的Brio公司日前表示，公司推出一款全新的产品，是一款能够同时满足甜味嗜好和饱腹需求，并且不会带来罪恶感的冷饮，这是一款营养密度极高的“代餐”冰淇淋。

他们针对婴儿食品所做的，就是推出了第一款有机的替代食品，他们想要将Brio带入冷冻食品领域。Koss在谈到冰淇淋时说：“我们看到了一个停滞不前的品类，我们真的想要做一些特别的东西。”

该产品推入市场已有一年左右，主要在Arnie Koss工作的夏威夷出售。但是公司真正的成果——一款包含益生菌成分的配方，以及最新的包装设计和商标，已在今年三月的2016 Expo West（美国西部天然产品博览会） 上亮相。

最新的这款产品每份3.5盎司或14盎司，含有抗氧化剂、电解质、维生素和矿物质。此外，产品还含有Ganeden公司的菌株Bacillus coagulans GBI-30 6086，这是FDA唯一认为“一般安全”的益生菌株。这也是一个年销售额超过10亿美元的益生菌株，关于其强大的应用，Foodaily在之前的一篇报道中也为大家介绍过，点击这里可以回顾。

如今，这款冰淇淋有六种风味：草莓、黑巧克力、香草焦糖、热带芒果、拿铁咖啡，以及最近推出的马达加斯加香草口味。这些产品将在美国东北部地区的商店内出售，例如Giant和ShopRite，以及德克萨斯的商店，例如Randall’s和Central Market。

原标题｜冰淇淋也可以代替进餐吗？Brio觉得可以！

责编｜陈白雪