研究证明,90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11-13岁之间,男孩为13-15岁之间,一年之中孩子长得最快的月份是春天的4~5月。孩子的饮食,一定要做到多品种,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,不挑食不偏食,保持饮食均衡。其中要特别保证优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的供给。因为蛋白质、维生素和钙等都是帮助孩子长高的主要营养素。 七种食物帮助孩子长高 黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。 鸡蛋 鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。 牛奶 牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。 菠菜 菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。 沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。 胡萝卜 富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。 橘子 橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。 下面推荐一些营养食谱—— 含钙多的食物: 番茄黄豆 食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖 做法: 1.准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上,西红柿开水烫一下。然后去皮切丁。 2.炒锅加热放入番茄片刻。然后加入番茄酱继续翻炒。 3.加入适量的清水煮上5分钟。 4.然后用搅拌器把西红柿打碎。倒入泡发的黄豆。 5.大火煮开小火炖煮1个小时。加入盐、糖调味。 6.收浓汁即好。 海带牛肉汤 食材:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油 做法: 1.海带用水泡发一晚,上好的牛肉洗净切块。 2.泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。 3.将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入高压锅,倒入料酒。 4.电高压锅设置煲汤这一档,就可以不用理会它了 5.30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油 6.盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀,即可上桌开吃啦! 补充蛋白质的食物: 黑芝麻核桃粥 食材:30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖 做法:
内脂豆腐脑 食材:50g干黄豆、400ml清水、3.5g内脂、适量海鲜酱油、适量香菜、适量行酥辣椒 做法:
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来自: wyk1014 > 《母婴/育儿/教育》