Amalee Malaysia 月饼中的“爱马仕” Amalee Malaysia被网友称作是月饼中的“爱马仕”,它是马来西亚一个专业研发燕窝衍生品的品牌,推出的燕窝月饼也是广受好评~ 有着这么高的评价,它的做工、口感自然是区别于传统月饼哒~相信光是凭借着它的高颜值“外貌”就能俘获一大群妹子了吧! 月饼最外面的“桃山皮”是由白芸豆磨配以莲子、奶油等材料调制而成哒,改变了用小麦粉做月饼皮的传统做法,口感相对来说更为柔软,也比较容易消化~ 口味方面也能满足大家的各种不同需求,有乌梅乳酪铁观音、奶黄卡思达等8种味道,相信总有一种适合你哟~ 反正芭姐最爱的是乌梅乳酪铁观音味儿的,甜腻度刚刚好,吃起来绵延松软,还带有一股茶的清香,简直不能更爱啦! 每块月饼都在100克左右,而燕窝的含量就占有8克,芭姐只能说真的是超值哦~而且我们仙女都很爱它哦~
Roco 大师级的用心,追求“极好吃” Roco的月饼可是“极好吃”哒~它的制作总监是华裔食品大师RJ Guo,他的来头可不小,不仅曾在法国举行的世界甜点比赛中获得过冠军,还为美国总统克林顿制作过甜点。 “通常我们做食品有一种叫很好吃,有一种叫极好吃。那我追求的是极好吃。”一直追求“极好吃”的RJ Guo做起月饼也是满含了大师级的工艺和用心~ 在月饼最重要的原料——油的选择上,他坚持要用比菜籽油贵 12 倍的茶油,甚至还会熬夜守着自己的茶油就为了保证它的纯粹~ 在一些其他原料的选择上,他也是秉持着健康的原则,精选了来自不同地域的原材料,坚持着自己对食品的初心~ 其中带有微酸口感的陈皮,很好地中和了月饼的甜度,吃起来还是很爽口哒~ 每块月饼60克左右,它的不油腻、低胆固醇真是让芭姐爱不释手呢~
TWG Tea 茶香中和甜味,甜而不腻 喜好茶月饼的人有口福啦~今年,茶叶中的奢侈品TWG Tea首次在大陆推出了两个以茗茶为题的月饼系列——精致冰皮茶味月饼及传统茶味月饼。 细腻的饼皮搭配口感丰富的馅料,味道复合且不会过于甜腻~ 整块月饼有100多克,量足到不行!伴随着幼滑的栗子慕斯、白朱古力流心等馅料,吃到嘴里还会让人有一种满满的幸福感~ 月饼中带有香醇的茶味,而茶味中又融入瓜子、杏仁一类的坚果,茶香四溢又不失嚼劲~ 用茶香来中和甜味,真是个不错的选择。 在中秋之夜,赏着圆月,配着清幽的茶味月饼,也是蛮惬意的哦~
腹愁者 低卡低脂低糖,健身者的福音 还有专门为健身人士提供的“健身月饼”,想在节日里躲避高热量美食的人,这款月饼简直就是为你们量身定做哒~ 每块月饼大概有50克,蛋白质高达15克,而它的热量仅为170卡路里,相比较传统的烘焙月饼,碳水化合物降低了50%,脂肪降低了70%~ 这款月饼有抹茶红豆,紫薯南瓜,牛奶芝麻三种口味,口感还算清淡,吃完还是有饱腹感哒~ 低卡低脂低糖的月饼,就连形状都设计成了哑铃的样子,让你吃的时候都不忘健身这回事儿~ 包装上还写有一些关于励志的话语,真是让人吃完都不好意思不去健身了呢~ 巧师傅 冰凉可口、味道纯正,榴莲控的最爱 榴莲冰皮月饼可是芭姐的最爱哦~众多榴莲品种之中,味道最香醇、最好的就属马来西亚国宝级水果——猫山王榴莲啦! 这款榴莲冰皮月饼,采用的就是正宗的猫山王榴莲,口感自然是好到没话说! 正宗的猫山王甜中会带点甘苦,吃起来味道也更加纯正~ 外面的冰皮白皙柔嫩、冰凉可口,再加上香味浓郁的榴莲内馅,芭姐觉得一口气吃上3块也不会觉得腻~ 每块月饼大概60克,除去一层薄薄的冰皮,就剩下满满的榴莲肉啦,吃起来也是超级满足~喜欢榴莲的朋友千万不要错过啦! 看完这么多好吃的月饼,你是不是也眼馋啦?像芭姐这种不爱吃月饼的人吃完这些都重新爱上了它呢~你们也快去试试吧! 今天没有什么事是一块月饼解决不了哒~如果有,那就两块!在这团圆之日,你就尽情地享受一家人的团聚时刻吧!在外打拼,没办法回家的宝宝们也别忘了问候一下亲人哟!话说你们今天都吃啥馅儿的月饼了,快来和芭姐分享一下吧! 更多美食文章请戳▼ |
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来自: yuannannan > 《美食》