红豆椰汁糕，简单又好吃

我们要准备些材料，红豆25克，玉米淀粉50克，椰浆150克，鲜奶250克，砂糖35克。

首先红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。其它材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。加入熟红豆拌匀，倒入碗内，放凉后用小豆沿边沿脱模，倒扣在盘上就可以了。