发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
想做玛仁糖,做出来感觉和高大上的切糕相差太远了,觉得还是叫核桃酥糖比较合适。
核桃仁
600g
花生仁
250g
葡萄干
油
少许
白糖
500g
清水
小半碗
食材:核桃仁、葡萄干、花生仁
花生仁放入预热好的烤箱160度烤15分钟取出。
核桃仁放入预热好的烤箱160度,烤十分钟取出。
葡萄干洗净控干水分。
烤好的核桃仁、花生仁、和控尽水分的葡萄干混合在一起。
炒锅放少许油润锅,放入500克白糖。
加入半小碗清水,中火熬制。
熬制。
糖浆已经微微泛黄,还要继续熬制,怕掌握不好火候,这时候可以改小火熬制。
熬制到糖浆成金黄色。
快速倒入混合好的核桃仁等食材。
快速翻炒,让糖浆都均匀的裹在食材上。
糖浆都均匀的裹在食材上后,快速倒入烤盘中。
趁热用另一个烤盘把核桃仁压平压实。
做好的核桃仁糖块。
稍微晾凉一些,倒扣在案板上。
切成自己喜欢大小的块,放入密封袋或保鲜盒中保存。
整整一烤盘,切成块存起来慢慢吃!
796
创建日期:2014-05-10
来自: uv_lemon > 《凉菜及甜品》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
6款酥糖配方,做法简单不费时,咬一口满嘴香
6款酥糖配方,做法简单不费时,咬一口满嘴香。6、将温热的花生碎放入熬好的糖浆中快速拌匀,让每粒花生都沾上糖浆。1、南瓜子放入11寸不...
周一请吃素|终于有自己的“三无”零食了!10款好吃易做纯素饼干食谱奉上!
10款好吃易做纯素饼干食谱奉上!材料:全麦粉100克、苏打粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙、抹茶1/2茶匙、甜菜根1/2茶匙、大杏仁2...
秋日好丰收 应季食材做烘焙 - 核桃篇
秋日好丰收 应季食材做烘焙 - 核桃篇。红糖核桃葡萄干吐司。这款面包没有加入平常使用的细砂糖,而是用了红糖,还加入了核桃和葡萄干,...
自制沙琪玛、桃酥、麻花做法,一口回到小时候!
自制沙琪玛、桃酥、麻花做法,一口回到小时候!25克水加20克油倒入锅里,加120克白糖进去小火熬糖浆。8. 小火熬至糖浆深黄色变浓稠,可...
自制沙琪玛、桃酥、麻花做法, 一口回到小时候!
自制沙琪玛、桃酥、麻花做法, 一口回到小时候!点击加载图片。小火熬至糖浆深黄色变浓稠,可以用筷子蘸一下糖浆然后放到凉水里,糖浆变脆...
益智补脑:琥珀核桃仁
益智补脑:琥珀核桃仁。原料:熟核桃仁;步骤与做法:1、用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁。2、把核桃仁放入烤箱中层150.烤制10分钟。...
红薯桃仁丸子 的做法
红薯桃仁丸子 的做法。材 料 [4人份] 红薯 ……大 1 制作方法 [20分钟] 1 红薯切成圆片、泡水、蒸锅内蒸约 12 分钟、(微波炉亦可)。2 变软后和砂糖一起捣碎、再加入蛋黄、葡萄干、揉成丸子。3 ...
烘焙课堂 | 香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖
烘焙课堂 | 香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖。花生糖算得上是一款很经典很传统的零食了,花生与糖最完美的结合,咬上一口满口生香,让人...
枣泥核桃糕 - 玉池桃红的日志 - 网易博客
枣泥核桃糕 - 玉池桃红的日志 - 网易博客枣泥核桃糕。第一次做的枣泥核桃糕,自己感觉有点软了,切的块不成形。第二次做的枣泥核桃糕,...
微信扫码,在手机上查看选中内容