卡通猕猴桃冰皮月饼的做法大全

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卡通猕猴桃冰皮月饼

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雪

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主料

冰皮月饼预拌粉100克	猕猴桃1个
凉白开5克	白油5克
紫薯馅适量

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做法

• 1.

  猕猴桃包去皮切成小丁，榨成汁为40克。

  
• 2.

  准备食材。

  
• 3.

  冰皮月饼预拌粉称重，倒入40克猕猴桃汁和5克的凉白开，5克白油。

  
• 4.

  搅拌成棉花状。

  
• 5.

  揉成面团。

  
• 6.

  分成6等份，滚圆。同样紫薯馅也分成6等份。

  
• 7.

  取一个月饼皮，用手心按扁按圆。

  
• 8.

  中间放入紫薯馅。

  
• 9.

  收紧底部再滚圆。

  
• 10.

  放入卡通模具，收口在下边。

  
• 11.

  盖上模具图案。

  
• 12.

  轻轻地推出卡通月饼。（无需抹粉）

  
• 13.

  依次做完其他的卡通月饼。

  
• 14.

  成品图。

  
• 15.

  我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~

  
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小贴士

我的一个猕猴桃正好榨汁40克，然后放入5克凉白开，活成的月饼皮软硬适中。这些冰皮月饼是自家孩子吃，虽然是费事但是无添加健康哦，所以不建议用果味粉或色素。