茶香盐焗鸡翅#我要上首页挑战家常菜#

这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！

By 蓝纹乳酪

用料

• 鸡中翅 6根（250g）
• 茶叶 2g
• 盐焗粉 10g
• 色拉油 2勺
• 生姜 5-6片

做法步骤

1、准备6根鸡翅

2、用刀在鸡翅上划两刀，以便腌制入味

3、倒入10g盐焗粉

4、盐焗粉倒入后拌匀，腌制半小时

5、半小时后，砂锅中倒入2勺油，放上姜片垫底

6、铺上鸡翅

7、用2g茶叶倒入40ml热水泡开

8、把茶叶均匀的放在鸡翅上

9、剩下的茶水淋入砂锅中

10、弱中火烧开后转小火盖上盖子，焖12分钟

11、12分钟后，开盖把鸡翅翻个面，继续小火盖上盖子焖12分钟

12、焖鸡翅时，茶香四溢，开盖装盘

13、肉质非常入味，茶香味扑面而来

14、成品

15、开吃