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一个不错的餐饮经营策划方案

 醉想思 2016-09-17

雨哥好,我现在在我们的县城里面做烤兔子,店子是去年8月份开张的,本来做的时候就是以做外卖为主,后面由于客户反馈说想要在店子里面吃,于是我就备了6张桌子,刚开始的时候生意很火爆。

但是从今年开始,生意就一直处于下滑状态,我做了一个市场调查,有些人觉得选择太少了,菜品有点单调;有些人确实是没有时间来。但是吃过的人都说味道还可以,现在大部分人来店里都是打包带走,很少有人在店里面吃了。我现在的想法就是做酒店里面的婚宴酒席预定,还有就是一些平常的零售外卖,我现在遇到的问题是:

1、如何把零售外卖这个宣传出去。

2、如何做好酒店预定这块的宣传,我去找了几点酒店,他们都同意在酒店里面放我的广告牌,不过到现在我也没接到预定的电话,而且我们这里有一个说法就是兔子不上酒席,有些老板就拿这个借口打发我。

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不知道大家看完这个答疑后有什么感觉呢,其实创业的本质就是卖货,所以说想要创业成功,需要先把自己的销售本事练出来,这样创业成功的几率会大很大。

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