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对于夏季这个茬口的辣椒来说，前期受天气连阴等影响，生长不良影响坐果；而气温回升后，一旦管理失误，又会出现旺棵不坐果的问题，这样会严重影响辣椒的产量以及效益。那么应该如何解决辣椒逆境难坐果的问题呢？本期，记者找到几位种植高手，咱来看看他们的做法。 刘志合：夏季巧养根 为结果蓄力 山东省寿青州市东夏镇刘志合师傅常年种植辣椒，种植经验非常丰富。而谈到辣椒长势好、获得高产的根源，刘师傅认为是养根。 针对养根问题，刘师傅谈到，当前很多菜农认为夏季地温高，根系发育快，大水大肥就能获得高产，但他认为夏季养根不容忽视。因为根系生长需要适应的温度，辣椒根系在地温超过32℃呼吸消耗增加，生长发育明显受到抑制，尤其是吸水吸肥的主要器官根毛生长存活期短，一般不超过2-3周，若不及时养护，根系的吸收能力会大大降低，因此夏季养护好根系非常重要。 而交谈中，刘师傅也针对夏季根系养护谈了自己的管理经验：“一是前期适当控水，这样能促进根系深扎，到中后期即使地表干燥，植株仍然能正常生长；二是浇水不宜过勤，夏季土壤蒸发量大，很多菜农见到地表一干就浇水，经常四五天一水，这样造成土壤透水透气性差，根系也发育不良，建议根据自己棚室的土壤调节合理浇水，避免对根系造成损伤；三是重视养根类肥料使用。今年辣椒价格不错，很多菜农为给果实提供营养，大量冲施肥料，但却忽视了对根系的养护，建议夏季也要使用养根类肥料，可用阿波罗963养根素，每亩每次一瓶，连续冲施，养护好根系。 赵金功：控旺促壮早坐椒 越夏种植气温较高，加之连阴天较多，蔬菜定植后徒长严重，以致蔬菜坐果不良。而高手赵金功认为，辣椒种植过程中，高产的关键是控旺促壮早坐椒。 “首先，注重拉大昼夜温差。据了解，很多菜农都没有在拱棚设上遮阳网，导致棚内温度过高，这是辣椒旺长的主要原因。菜农可以在棚膜上喷施少量降温剂（大约一个月左右就能降解，对以后棚膜的透光性影响不大）或者泼泥浆（当植株坐住果后，可以利用降雨将其冲下，以后不用再泼泥浆）的方法，降低棚内温度，拉大昼夜温差，预防旺长。” “其次，喷洒植物生长抑制剂。菜农可以喷施助壮素800倍液或矮壮素1500倍液，抑制植株的旺长。” “另外，通过管理小措施抑制顶端优势。如很多菜农为了预防辣椒倒伏，吊枝较早，结果植株顶端优势强，植株旺长严重。菜农无需急于吊枝，通过增大结果主枝的开张角度，抑制植株的顶端优势，促进结果。而对于旺长的植株，还可通过选留对椒等方式抑制营养生长等，避免旺长。” “采用以上方式，辣椒坐的多，而且早上市，效益高。”赵师傅补充说。 张志强：改进吊蔓 巧避落花 当前，不少菜农种植的辣椒采取的是两行三丝的吊蔓方式，即畦内正对定植行各扯一根铁丝，然后在这两根铁丝之间再加一根铁丝，用以吊蔓。采取这样的吊蔓方式可以增加辣椒枝杈的开张度，减少植株枝杈的郁闭，充分利用空间，有利于光合作用的进行，提高产量。而山东青州种植高手张志强则对此做了改进。 张师傅告诉记者：“采取这样的吊蔓方式吊蔓后，定植行内显得非常拥挤。特别是到了夏季辣椒第一批果开花结果盛期，由于辣椒枝杈非常多，采取这样的吊蔓方式又增加了枝杈的开张度，致使定植行内郁闭，而此时也正是气候变化莫测的时节，辣椒烂花、烂果的非常多，且郁闭的环境还会加重辣椒落花落果，降低坐果率。因此，在采取这种两行三丝的吊蔓方式的同时，将定植行行距和操作行行距都定在一米。但操作行起高约10cm的平垄。然后将辣椒定植在垄的斜面上，这样定植行的行距就自然扩大到了116cm左右，定植行增加了16cm之后，再采取两行三丝的吊蔓方式时，可有效避免定植行内过于拥挤的现象。可以大大减少辣椒的落花落果，产量提升一个档次。” 李兆旭：平衡施肥出精椒 为了保证果形周正，获得比较高的产量。很多菜农习惯在尖椒盛果期大量使用高钾肥料，如20-10-30的全水溶性肥料，这样虽然有利于果实的生长，但对植株的营养生长不利，容易造成植株早衰。 来自山东昌乐的高手李兆旭有自己的看法：“在尖椒盛果期补充肥料时一定要注意全面合理，可冲施两次高钾型肥料搭配一次平衡型肥料，可配合冲施甲壳素、海藻酸等功能型肥料，促进尖椒根系的生长，提高根系对氮、磷、钾及中微量元素的吸收能力，保证尖椒的营养供应，提高尖椒的产量和质量。除此主要就是控果、控温、疏枝。” “首先，最好不要留门椒。尖椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中，由于地面的阻挡，极易出现弯果，而且留门椒容易坠住棵子，植株生长慢，产量低。其次，控制好棚内温度。尖椒开花结果期温度一般以25-28℃为宜。有些菜农认为花期温度高了不利于坐果，常将棚内温度控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多。再次，疏枝打叶要及时。建议菜农及时疏枝，尤其是将尖椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，以防阻挡果实的生长。菜农发现果实被叶片及枝条阻挡时，应该将果实移开，让其垂直向下生长。” |
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