麸氨酸

时，麸氨酸还参与脑蛋白质与糖代谢，促进氧化过程，改善中枢神经系统的功能，可用于治疗癫痫小发作、精神运动型发作、神经衰弱、精神分裂症等，多用麸氨酸及其钙盐。此外，麸氨酸在体内可转化为丙酮酸及葡萄糖，可升高血糖，减少糖异生，从而减少脂肪分解，酮体也就相应减少，故可试用于减轻酮尿症和酮血症。麸氨酸还可用于治疗胃酸不足，0.3g麸氨酸的酸化力相当于稀盐酸0.6ml。据动物试验，麸氨酸尚有促进红细胞生成的作用，可与硫酸亚铁联合使用。还可制止初孕期（头3个月）的恶心反应。