挪威三文鱼汉堡的做法

挪威三文鱼汉堡

更新于：2016-5-24 22:00:11

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
新鲜的挪威三文鱼去骨去刺500克	鸡蛋（可用一汤匙马铃薯粉代替）3枚
韭菜（切碎）50克
盐2Ts约3克	牛奶或稀奶油3dl约300毫升
香菜（切碎）

挪威三文鱼汉堡的做法详细步骤

1、挪威三文鱼去掉皮和鱼刺，将其切成块状，加入食盐，放入食品搅拌器中。

2、将食品加工器功率调整至最大，把挪威三文鱼搅拌成泥状。

3、加入鸡蛋（一次一枚）。

4、用牛奶或稀奶油缓慢浇入并搅拌直到和挪威三文鱼完全融合（这样搅拌出的三文鱼很嫩滑）。

5、加入切碎的韭菜和香菜。

6、将其做成汉堡用的肉饼，在平底锅内用小火煎熟。

7、在肉饼上添加生菜和酸奶油，加在黑面包片中即可（挪威的黑面包太好吃了，同意的举手）。