焖锅鸡翅的做法

非常好吃的焖锅鸡翅，虽然大牌的铸铁锅也有好几个，但直到今天才发现，电饭煲做焖锅鸡翅，口感和味道一点也不逊于铸铁锅，而且更省事，无须在旁照看，更省心，不怕糊锅底~~爱吃肉的童鞋千万别错过，懒人吃货必会

By 笛子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 500克
• 洋葱 150克
• 蚝油 2小勺
• 叉烧酱 2小勺
• 生抽 1/2小勺
• 老抽 1/2小勺
• 香油 1小勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 五香粉 1/4小勺
• 姜 5克
• 大蒜 10克

做法步骤

1、准备原料

2、鸡翅清洗干净，在正面划两刀

3、翻面也划两刀

4、蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁

5、将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上

6、洋葱和姜切丝，蒜切片

7、电饭煲内胆里放入香油

8、放入洋葱丝和姜丝

9、放上腌制好的鸡翅和蒜片

10、内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能

11、炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面

12、继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可

小贴士

1、鸡翅清洗后，两面都要划上刀口，这样才能充分入味 2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁非常好吃，不但可以做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味无比 3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好 4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味，二来绝不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅吸收，更美味

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