鸡中翅如何充分保持营养不丢失，教你一招，别错过！

鸡中翅是整只鸡最鲜嫩好吃的部位，而且含有大量的胶原和弹性蛋白，今天做的这道豉油蒸鸡翅可以充分保持鸡翅的营养不丢失。

食材准备：鸡中翅、葱、姜、生抽、豉油、盐、白糖、料酒

1.把葱，姜洗净，葱一部分切段一部分切成葱花，姜切成丝。

2.鸡翅洗净用刀划开几道，放入适量的豉油和料酒，盐还有备好的葱段和姜丝拌均匀，腌制一会儿。

3.把腌制好的鸡翅放入锅中。

4.加水盖上盖子蒸9分钟左右。

5.蒸好后取出鸡翅放入盘子中。

6.然后在平底锅里放入适量的白糖，料酒，生抽做成汤汁。

7.把蒸好的鸡翅上撒上葱花再淋上做好的汤汁，就可上桌食用了。