最喜欢吃饺子了,家乡每逢过年过节饺子都是必备美食,豆豆妈最爱妈妈做的芹菜肉馅饺子,真应了那句老话“好吃不过饺子” By 豆豆妈li 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、准备好所有食材,我忘记拍照。 2、芹菜洗净切碎,无需汆水。 3、大葱切碎 4、生姜也切碎 5、肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋,加入盐 6、白糖和鸡精 7、生抽和白胡椒粉 8、再加一汤匙芝麻油 9、顺时针搅拌均匀上劲儿 10、提前和好的面团搓成长条切小剂子 11、擀成饺子皮 12、包出自己喜欢的饺子形状 13、水开后将饺子入锅,水开后点半碗冷水再煮开点水,反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。 14、准备一碟辣油醋,爽 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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