鲔鱼三明治&鲔鱼饭团的做法

鲔鱼三明治&鲔鱼饭团

更新于：2016-7-26 12:41:20

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鲔鱼三明治&鲔鱼饭团的简介及特色

鲔鱼也称金枪鱼、吞拿鱼。它是一种生活在海洋中上层水域的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性远距离洄游鱼类。鲔鱼具有很高的营养价值，其营养成分包括蛋白质、脂质、糖类、钙、磷、铁、钠、钾、镁、锌、铜、维生素A、维生素E、维生素D、胆固醇等多种营养元素。鲔鱼与一般鱼类和肉类相比，具有低脂肪、低热量和高蛋白的特点，而且其DHA、EPA和不饱和脂肪的含量要高很多，这其中的DHA，便是所谓的“脑黄金”。 ...展开>>

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 普通
食材明细
北海道牛奶吐司	原料鲔鱼饭团：米饭 鲔鱼罐头 熟鸡蛋 生菜 紫菜
千岛酱适量	鲔鱼罐头
生菜	熟鸡蛋1个

鲔鱼三明治&鲔鱼饭团的做法详细步骤

1、取一片生菜叶洗净切碎 把一个煮熟的鸡蛋切成鸡蛋碎末 把鲔鱼肉滤油后剁成小块

2、把生菜碎、鸡蛋碎末、鲔鱼块混合在一起拌匀

3、.北海道牛奶吐司切片去边后，把切碎的鲔鱼鸡蛋生菜平铺在吐司片上，再盖上一片吐司

4、沿对角切一刀，中间涂抹适量千岛酱就可以吃了

5、鲔鱼饭团： 用手掌蘸一些水，取适量米饭放在手心捏成团状

6、用手指在饭团中间按出一个凹洞，放入调好的鲔鱼后盖上少量的米饭，双手将饭团捏成三角形

7、剪一片大小适中的长方形紫菜，沿饭团两侧包住就可以吃了