牙齿不好引发全身疾病

【柠檬汁可嫩肉去腥】在鸡胸肉、牛肉、猪里脊等肉类腌制上浆时加柠檬汁，可以软化肌肉纤维，使肉的更爽滑细嫩并富有弹性。吃龙虾、象拔蚌等海鲜刺身时候，用柠檬水将生的海鲜肉稍微浸泡一小会，再切片装盘，可以去除海鲜的腥味。（国家高级中式烹调师张彩玲）

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