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不知不觉已到秋分，天气渐渐变得干燥，按中医来讲这时主要的外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，气温逐渐下降，寒意渐重，因此多出现凉燥。同时，秋燥温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关。
在这段时间饮食调养应多注意，多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。
总之，秋季养生应以养肺、调肝、健脾、滋肾为原则。接下来我为大家推荐几款秋季养生食疗：
原料：白萝卜1kg，羊肉0.5kg。 制作：羊肉处理干净切成小方块，入热水稍焯去掉血水，捞出放入锅内。白萝卜去皮切成菱角块待用。先将羊肉在锅内武火煮沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即可。 功效：萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿、除胀满；羊肉甘温，又富营养，益中气，补虚弱。二者合用，共奏补虚、清热、消痰之功。用于肺虚咳嗽、咯血，有一定疗效。本方祛痰力优，且有凉血止血作用，可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。
原料：山药30g，玉竹25g，光乳鸽1只，老姜、葱、盐适量。 制作：药材稍冲洗，乳鸽焯水。将材料放入炖盅，炖至熟烂加盐调味即可。 功效：益气、养阴、止渴。适用于糖尿病之口渴、手足乏力、消瘦者。 原料：白扁豆、茯苓各6g，玉竹、山药各3g，大白菜450g，虾仁100g，米酒、糖、盐、芡粉适量。 制作：药材稍冲洗，加水适量，煮至汤汁约200ml，去渣，汤汁备用；白菜洗净切宽片；虾仁洗净，加米酒、芡粉扮腌。将虾仁入油锅炒至色变红色捞起，再入大白菜炒匀，入药汤、虾仁煮至大白菜熟软后，再勾芡即可。 功效：养阴润燥、止渴生津。尤其适用于骨质疏松症或钙质流失严重者。
原料：白萝卜1个，蜂蜜100g。 制作：将白萝卜洗净，掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。 用法：每日2次，随量服。 功效：润肺、止咳、化痰。适用于急、慢性支气管炎、肺结核。 按语：萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变；蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用。
原料：白果仁40g，芡实30g，红枣40g，桂圆肉10g，莲藕40g，冰糖、蜂蜜各2大匙。 制作：以上材料冲洗干净；莲藕去皮切小块。锅内放入白果、芡实、莲藕及适量水，以大火煮开，改小火煮至熟烂（约1小时），再将红枣、桂圆续煮约30分钟，加冰糖煮融，熄火待凉，最后加入蜂蜜即可。 功效：芡实补虚，可治女性带下，同时对男性有强精壮阳之功效。本方补肾涩精、养心安神，适用于心肾不交。 原料：杏仁200g，白糖200g，牛奶250g。 制作：杏仁去皮，研磨为细粉。将上述材料加适量清水，烧开后过滤即可。 用法：代茶饮。 功效：润肺止咳。 原料：水发银耳10g，雪梨1个，冰糖15g。 制作：梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可。 用法：每日2次，吃雪梨、银耳饮汤。 功效：养阴清热，润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥所致的干咳痰稠及肺虚久咳之症。 按语：银耳滋阴润肺、养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之症者颇佳。
原料：白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、蜂蜜各120g，霜柿饼、生核桃仁各120g。 制作：将白果去膜、心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁；再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。蜂蜜加适量清水稀释后，加上药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温将其余四汁加入，用力搅匀，入瓷罐。 用法：每次服2汤匙，每日3~4次，可常服。 功效：清虚热，止咳止血。适用于肺结核长期低热、咳喘、咯血、声音嘶哑、口渴咽干等症。 宜忌：咳嗽咯痰量多者忌服。
除了上述饮食调养外，坚持锻炼身体也必不可少，增强体质，提高抗病能力；保持乐观情绪、神志安宁；同时秋分后，气候渐凉，是胃病多发与复发季节，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖。 |
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