材料听语音 饺子皮适量、大米适量、 鸡腿适量、玉米(鲜)适量、胡萝卜适量、干香菇适量、食盐适量、老抽5克、蚝油适量、淀粉少许 做法听语音 鸡腿去骨,切小块,用盐、生粉、老抽抓匀腌制 玉米、胡萝卜、香菇切小丁;大米提前浸泡 将所有材料,加蚝油,混合一起 包烧麦 取一张馄饨皮,周围用手抹上清水 放适量的馅料 用手捏出自己喜欢的形状;五角形、六角形或多边形(这步完成后,就可以上锅蒸了) 为节约时间,我更加随意地捏形状,提起馄饨皮的两边,放在大拇指和食指中间,1/4处用力捏下 蒸10-15分钟左右即可
|