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好多人吃沙拉是为了减肥或者因为懒， 吃货妹子推荐它，真的只是因为它好吃， 听过凯撒沙拉吗？ 做法很简单却真的好吃到爆的沙拉！ 蔬菜和面包都有了呢， 已经深深爱上了~ 强烈推荐~ 涨姿势 凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉，被称做“沙拉之王”。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳（Tijuana）的意式餐馆老板兼主厨，他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令（Prohibition）而在蒂华纳工作。 关于沙拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在有次七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的东西，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说，沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。 视频 ▼ 准备食材 面包配料 4寸面包（切丁） 15ml橄榄油 1g盐 1瓣大蒜（蒜末） 1g黑胡椒粉 沙拉酱 4g-8g凤尾鱼 切丁 1-2瓣大蒜（蒜末） 4g芥末 15g蛋黄酱 5ml醋 15ml柠檬汁 30ml 橄榄油 1g盐 1g黑胡椒粉 配料 1-2片生菜 适量干奶酪丝 具体步骤 【面包处理】 1.烤箱预热至200℃，同时碗中加蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒粉，拌匀。 2.面包切丁，放入步骤1的碗中，搅拌均匀，平铺在烤盘中。 3.200℃烤15分钟，直到面包变金黄，取出烤盘，让面包完全冷却。 【调制沙拉酱】 碗中加凤尾鱼丁、蒜末、芥末、蛋黄酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。 【制作沙拉】 1.生菜切小块，甩干水分。 2.将生菜放酱料中，搅拌均匀。
3.再添加面包丁、干奶酪丝，拌匀即可。
这款凯撒沙拉是不是很赞！ |
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