原料: 猪上肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、大蒜3粒、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、海天一品鲜酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量、鸡粉半茶匙 做法:
2、将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。 3、把豆腐干切成片。
5、加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。 6、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
8、倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。 9、投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。
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