【健康】当心塑料袋成“健康杀手”

众所周知，塑料袋已成为我们生活的必需品，但也给环境带来了巨大的灾难。你知道吗？更可怕的是，塑料袋可能给人的健康带来损害——有不少市民平时买菜回家的第一件事，就是直接用塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱里的冷藏室。这么做，无疑会使这些塑料袋成为家庭里的“健康杀手”。

用塑料袋装菜直接放进冰箱里的冷藏室，

究竟会造成哪些危害呢？

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塑料袋主要成分的危害

着色剂（苯并芘）可致癌

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使塑料袋变得鲜艳的着色剂含有苯并芘。

这是一种很强的致癌物质，与食物接触后，可能会转移到食物中。

世界卫生组织早已将苯并芘归在致癌物的第一组。可见，在这塑料袋“艳丽”的外表下，却隐藏着致癌的风险。

增塑剂（也称“塑化剂”）可伤害人类基因

增塑剂能够从塑料袋的表面析出，而我们将通过接触袋中的食材将其吸收到体内，对我们人体健康造成多种危害。

比如，你早上购买热油条、热包子时，商家如果用的塑料袋不是合格产品，增塑剂就会因温度升高而析出更多。

塑化剂也被广泛使用于PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，使增加其柔软度。塑化剂已被证实会伤害人类基因，长期接触这些塑化剂而产生的基因交互作用会影响健康。

据资料显示：

塑化剂会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力、促使女性性早熟、可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌，而且会遗传给下一代。

邻苯二甲酸盐可增加患糖尿病风险

瑞典的一项研究发现：

在塑料制品中常见一种名为“邻苯二甲酸盐”的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加人们患2型糖尿病的风险。

让蔬果容易变质

将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应。

蔬果正确冷藏保鲜方法是：

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不能用普通的塑料袋代替。

保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的，而且会适得其反。

2

不当使用会导致的危害

破坏免疫力

部分塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。

引起血液系统疾病

非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起中枢神经系统、血液系统疾病。

胆结石、肾结石

不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，石蜡则会让人出现拉肚子等症状。

影响智力

如果塑料袋中重金属超标，对血液系统和智力发育造成影响。

燃烧时产生有毒气体

塑料易燃，燃烧时会产生甲苯，少量甲苯会致失明，吸入后有呕吐等症状。高温环境也会导致塑料分解出有毒成分，对身体有很大的伤害。

3

如何选购优质塑料袋

以下是如何鉴别塑料袋品质好坏的技巧——

1

 看外观，是否有“食品用”的标志。

2

 有颜色的塑料袋大多使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。

3

 看塑料袋有无杂质：将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点。

4

 闻一闻塑料袋有无异味，是否让人觉得恶心？

5

 合格的塑料袋具有一定的强度，不会一撕就破。

6

 合格的塑料袋在抖动时，会发出清脆的声响。

7

 把塑料袋按到水底，稍等片刻，若浮出水面的即为无毒塑料袋。

8

 用手抚摸塑料袋表面，光滑的是无毒的。

9

 为了你和家人的健康，不要再把装菜的塑料袋放进冰箱了。

（副主任医师 李鸿林）