美式蔓越莓香蕉玛芬的做法

美式蔓越莓香蕉玛芬

更新于：2016-4-8 13:04:30

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分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
黄油60克适量	香蕉一根
牛奶、60ml	蔓越莓干适量
鸡蛋2个	泡打粉1/2小匙
砂糖60克	盐一小撮
低粉120克	核桃碎适量

美式蔓越莓香蕉玛芬的做法详细步骤

1、黄油室温融化，用打蛋器打发，分次加入砂糖打匀

2、向1中分次加入鸡蛋液，搅均匀

3、向2中加入一半牛奶，再加入一半过筛的粉（泡打粉、盐、低粉混合），用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉，继续拌匀。

4、向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成玛芬面糊

5、将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤到2/3满，再撒上蔓越莓干

6、放入已经预热好的烤箱，180度烤25－30分中

美式蔓越莓香蕉玛芬的做法小贴士

1、以上原料我做了8个大个的玛芬，每个都填的不够满，因为家里的低粉不够了，所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量，就能做更大个儿的玛芬了。
2、加入香蕉特别好吃，不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴

3、没有蔓越莓放些葡萄干也好吃