炒这个菜的时候，请多备米饭！

这几天特别的忙，下班匆忙去小饭桌接孩子放学，路上没停留直接回家了

孩子的晚餐煎两个鸡蛋下点面条就能搞定的。但是徐总就不行啦。一直不喜欢吃面食也不吃粥的主

没办法翻冰箱的时候看到还有几个咸鸭胗。然后正好家里还有青椒大蒜

然后……

做法：

我先用温水把鸭胗泡一会。泡鸭胗的时候我开始准备辅料。

姜切片，青椒切丝，大蒜切段。

姜片炒出香味之后倒入沥干切好的鸭胗。翻炒至完全变色

最后加入青椒大蒜，淋上麻油出锅即可。

真心没想到随便炒的一盘菜，竟然如此好吃下饭，我觉得这个用毛豆米来蒸一下肯定也很香，对吧。下次试试。