这道菜通便排毒、降压降血脂，鲜香滑嫩，应该多做给家人吃！

现在人越来越注重养身，每天从口入的食物，是养身第一关键。食用菌类食材，营养丰富，是非常好的营养保健品。

所以我们家菌菇类的菜吃的比较多，特别喜欢几种菌类一起炒。今天用的是香菇和白玉菇（白玉菇貌似名字很多）

香菇: 香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品. 香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

白玉菇：口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

材料：

• 香菇

• 白玉菇

• 瘦肉

• 蒜头

• 小葱

做法：

1、食材清洗准备好，香菇切片，蒜头、小葱切碎，瘦肉切丝或切片，用生抽、淀粉腌几分钟待用。

2、起油锅，油烧热后蒜头倒进去爆香，再倒入瘦肉翻炒至变色。

3、将两种菌菇都倒入锅中继续翻炒，加入适当的盐，翻炒至菇全熟，就可以撒上小葱，装盘了。

菌菇类食材本身味道鲜美，不用放除盐以外任何调味品，原汁原味，鲜香滑嫩。